香菇焖羊肉

香菇搭配羊肉一起焖，好吃味美，下饭还下酒。

材料：羊肉2斤，香菇一些，葱姜，盐，冰糖，

做法：

1羊肉回来切块，清洗，除去上面的杂质或者血水，沥干水分，备用。

2锅里放油，爆香葱姜，放进冰糖，小火慢慢炒起泡，放进羊肉，大火炒。

3羊肉炒得卷曲收紧后，放进酱油，味极鲜，继续炒。

4然后放进砂锅里，加入温水，中小火来焖。

5焖沸后，加入清洗好的香菇，继续焖。

6食材都焖烂了，起锅前，加入盐，即可。