巧洗葡萄 方便干净

今晚网讯 （今晚报记者 刘波）现在正是葡萄上市的季节。买来的新鲜葡萄颗颗紧凑，比较难洗干净。汉沽大田镇小马沽村金湾采摘园专业人士高关利，为市民介绍轻松清洗葡萄的方法。
    用个简单的方法可将整串葡萄洗干净：将两勺面粉放入盆中，然后倒入清水，搅拌均匀，将整串葡萄放进水中浸泡15分钟，其间可用手轻轻揉搓，借助面粉的黏性将葡萄上的脏东西洗出来，然后再用清水冲洗。这样洗出来的葡萄非常干净，晶莹剔透，还泛着光泽。如果葡萄采用套袋栽培方式，清洗时只需在清水中加些盐，稍微冲洗一下即可。
    用家中的毛巾，也可以将葡萄洗干净。将葡萄一粒粒剪下来，留一点蒂，放在盆中用淡盐水浸泡15分钟。将一块干净毛巾铺在另一个盆中，倒入清水，然后将浸泡好的葡萄放到毛巾上，将毛巾的四个角提出来，来回筛洗葡萄，借助毛巾的摩擦力，将葡萄表面的脏东西清洗掉，最后再用清水洗净即可。此外，在平底托盘上铺一层干净毛巾，将洗完的葡萄放在上面，来回晃动，让毛巾吸干葡萄的水分，这样处理出来的葡萄易保存，不容易腐烂变质。