【三文鱼沙拉】三文鱼肉切成片，加少许盐和胡椒粉腌渍10分钟；黄瓜、洋葱均洗净，切成小丁；水煮蛋去皮，切碎，备用；三文鱼片入平底锅，加入橄榄油用小火煎熟，切碎；将黄瓜丁、洋葱丁、鸡蛋碎和三文鱼碎放入碗中，加奶酪搅拌均匀即可。