世界美酒地图，你知道多少？

酒的种类，你知道几种？

一、葡萄作为原材

没有经过蒸馏的：

酒精度一般都在12.5到18度，有些甜白葡萄酒的酒精度会只有几度。

红葡萄酒、香槟、起泡酒、

白葡萄酒、甜白、冰酒

酒精加强酒：

酒精度在15－22左右

雪利酒、波特酒、马德拉酒

葡萄蒸馏酒：

属于烈酒范畴

白兰地（干邑、雅文邑）、

意大利果渣酒（GRAPPA）、

智利和秘鲁的皮斯科酒（PISCO）

二、用其他水果作为原材料

基本上所有的水果都可以当作原材料进行蒸馏酿造出水果白兰地。

法国的苹果白兰地（CALVADOS）、

德国白兰地（WASSER OR GEIST）

三、用粮食和谷物作为原材料

各种谷物、麦子、土豆都是可以用来酿造酒。

威士忌（英格兰、爱尔兰、美国、加拿大、日本）

a) 单一麦芽威士忌

b) 单一谷物威士忌

c) 混合麦芽威士忌

d) 混合谷物威士忌

e) 混合型威士忌

中国白酒

a) 酱香型贵州茅台酒为代表

b) 清香型以山西汾酒为代表

c) 浓香型四川泸州老窖大曲酒为代表

d) 兼香型以口子窖为代表

e) 米香型以广西桂林三花酒

f) 凤香型代表产品是西凤酒

g) 豉香型以御冰烧为代表

中国黄酒

伏特加（主要的产地有：俄罗斯、瑞典）

啤酒（主要分为：白啤、黄啤、黑啤）

四、植物作为原材料

主要用甘蔗、龙舌兰做原料

朗姆酒

a) 白朗姆

b) 金朗姆

c) 黑朗姆

d) 加香朗姆

2. 巴西甘蔗酒（CACHACA）

3. 龙舌兰酒

五、加香酒

金酒/杜松子酒

苦艾酒

茴香酒：

法国的PASTIS, 希腊的OUZO,土耳其的Raki

六、利口酒

植物型利口酒：查特酒（Chartreuse）

水果型利口酒：橘味酒（Cointreau）

坚果型利口酒：莳萝利口酒(Kummel)

奶油型利口酒: 百利甜