零食这样吃才健康安全

　　一、时间。

　　两餐之间适当的零食，会即使补充能量，但是不要影响正餐的食量。晚餐后吃零食，最好在晚餐后2-3h后，但是睡前的半小时就不要再吃了。

　　二、种类。

　　选择一些营养价值高的天然、新鲜的零食，例如水果、奶制品、坚果、可以生吃的蔬菜等，当然馒头、包子等也可以作为零食，可以提供给机体所需的营养素，作为正餐之外的营养素的补充。但是对于一些含有脂肪、糖、盐高的零食，如膨化食品、巧克力还是尽量避免。

　　三、依据个人情况而定。

　　也就是说如果正餐吃的很好，种类齐全，而且能量也摄入足够，那就没有必要再吃零食，否则只会带来过多的能量。但是如果正餐的量摄入不足，或者说种类很少，例如蔬菜很少，那么我们可以选择水果、蔬菜来补充。也就是要“对症下药”。

　　四、数量。

　　零食不宜过多，避免因过多影响正餐的食欲和食量，在同类食物中，尽量选择能量低的食物作为零食，以防能量过剩。例如坚果只要每周50g即可!

　　五、配料简单的食品。

　　在选择工业加工食品的时候，注意看配料表，尽量选择配料简单的、食品添加剂种类少的食物。例如巧克力，尽量选择黑巧克力，咖啡选黑咖啡，而不要选择二合一或伴侣，舍弃果脯选果干，舍弃好吃的奶油蛋糕、夹心饼干选择全麦的面包等。