女贞子为什么要蒸熟，蒸熟有什么好处？

女贞子性平，主要归肝，肾经，它具有很好的养阴补肝肾，退热止汗，清热明目等功效，他可以用来治疗肝肾阴虚导致的虚热盗汗，阴虚发热，目暗不明，视力减退还有须发早白，以及老年人大便虚秘等等。

女贞子可以生用，但是也可以用黄酒蒸熟后再晒干，这时候的女贞子补而不腻，补中有清，补益功效更加好。可以准备200g女贞子，白酒500ml，然后将女贞子洗净后，蒸后晒干，然后放入低度白酒中，加盖密封，每天摇匀一次，一周后即可以食。

女贞子一般来说，多用于肝肾阴虚症，因为它性偏寒凉，能够补益肝肾之阴，适用于肝肾阴虚导致的目暗不明，视力减退，须发早退，失眠多梦，

阴虚有热引起的的眼睛干涩疼痛，眼睛发红等一般多与生地黄，石决明，谷精草等滋阴清肝明目的药配伍使用。