荣国府主子不多，丫环下人众多，靠着祖上留下的基业过着奢侈的生活。
一日宝玉在梨香院看望身体不适的薛宝钗，薛姨妈趁机留下宝玉和黛玉吃饭。
宝玉吃的是酸笋鸡皮汤，碧粳粥，宝钗和黛玉也吃了一点点。
酸笋鸡皮汤这道菜在红楼梦里面是比较简单的，材料也简单，酸笋干，带皮的鸡胸肉，高汤。
先把酸笋泡着，中途要换水，然后把带皮的鸡胸肉切成薄片，一起煮半个小时。
这道汤口感好又有营养，特别是笋可以把鸡皮的油腻去除，具有开胃的功能。
酒足饭饱之后，林黛玉喊宝玉回去，小丫头伺候宝玉戴上斗笠，黛玉来的时候外面已经下起大雪。
这个小丫头笨手笨脚，宝玉开始骂人，大家不要奇怪，宝玉骂人是很平常的事情，别说是一个小丫头，就是袭人还被踢过一脚。
古代讲究尊卑身份，下人就是下人。
黛玉嫌弃宝玉太吵，于是亲自给宝玉戴上斗笠，动作一气呵成，原文【黛玉用手整理，轻轻笼住束发冠，将笠沿掖在抹额之上，将那一颗核桃大的绛绒簪缨扶起，颤巍巍露于笠外。】
这场景是多么友爱的一对兄妹，作者特意在后面写道【薛姨妈不放心，到底命两个妇女跟随他兄妹方罢。】
薛姨妈看来就是兄妹，当然此时二人年纪也不大，情窦还没有打开，更多的是亲情兄妹感情成分多，友情发展成爱情也不是一天两天的事。
宝玉比黛玉大一岁，宝钗比宝玉大三岁左右。
二人回去之后，贾母得知从薛姨妈处回来，十分开心，贾母喜欢热闹，也喜欢宝钗，看到宝玉，黛玉，宝钗相处的融洽，很满意。
忽然发现跟着回来的居然是薛姨妈的下人，便问宝玉的奶娘李嬷嬷呢，原文【遂问众人：“李奶子怎么不见？”】
荣国府别的不提，有一点必须说说，管教下人很有一套，别看下人众多，但各司其职，没有闲人。
贾母虽然年纪大，但并不糊涂，每个孩子跟前的奶妈子，小丫环都清楚得很。
李嬷嬷是一个极度自私的家伙，仗着自己奶过宝玉，倚老卖老，很不得人心。
小丫环不敢说，实际上李嬷嬷已经回家了，宝玉听到贾母问话，就不爽，踉跄回头道：“他比老太太还受用呢，问他作什么！没有他只怕我还多活两日。”
宝玉脾气够大的，李嬷嬷的错在已经严重影响到宝玉寿命。
可是李嬷嬷就是没有受到惩罚，反而是宝玉身边的小丫环出事了。
宝玉气鼓鼓的回到自己屋子，看着桌上的笔和墨，陷入了沉思，这种东西怎么会出现在这里，晴雯的出现解开谜底。
原来早上宝玉来了兴致要挥毫泼墨，于是命晴雯磨墨，然后写了三个字，人却在没有了。
晴雯娇嗔道：“好，好，耍我！”
然后让宝玉把墨水都写完，宝玉看着空空如也的桌上，问写好的三个字呢。
一说这个，晴雯更加委屈，自己为了贴好三个字，手被冻得通红，宝玉怜香惜玉，马上握住晴雯的手捂暖。
宝玉颇为欣赏的看着自己的三个字，还让林妹妹评价评价，不能说假话。
偏偏林黛玉是语言专家，赞美的让宝玉无地自容。
林黛玉的赞美分为三个步骤：
1、【个个都好。】
不单单是某一个字好，是全部都好看。
2、【怎么写的这么好了？】
这个更加有说服力，怎么能这么好，说明以前写的一般，现在突然进步，这个赞美很有水平，通过否定以前，凸显现在的优秀。
3、【明儿也与我写一个匾。】
因为好看，所以表示自己也要一个，宝玉听林妹妹这么说，内心是羞愧的，林黛玉说话损人不带脏字，宝玉也知道自己的字还没有好的给别人裱起来的级别。
宝玉怅然若失，发呆好久，却浑然不知林黛玉的离去，自己还说林妹妹吃茶。
引得丫环们笑话，林妹妹早就走了。
林妹妹走了还会来，但有一个丫环就不会来了，一个名叫茜雪的丫环没有犯错，无缘无故的因为端着茶给宝玉吃。
宝玉因为想到自己给晴雯留的豆腐皮包子，被李嬷嬷抢走给自己孙子吃，宝玉怒火爆发，问茜雪早上的枫露茶呢？
茜雪回答也是给李嬷嬷吃了。
宝玉摔了茶杯，大骂李嬷嬷是什么东西，让贾母撵出去。
袭人本来还装睡等宝玉找自己玩，却不想宝玉大发雷霆，也只好起身安慰宝玉，贾母也没睡觉，听到宝玉这边吵闹声一片，叫人看看发生什么情况。
袭人马上揽在自己身上，说是自己脚滑，不小心打碎了茶杯。
袭人劝慰宝玉，如果撵李嬷嬷，大家就一起出去，宝玉带着气睡下，李嬷嬷也知道闯祸，过来打听一下好像也没有什么严重的。
后来离开荣国府的是茜雪，不是李嬷嬷。
在一个老公司团队里面，有一些人倚老卖老，喜欢占便宜，资历浅的人也还真的没有办法，晴雯，袭人这样做了几年的小丫环也只能顺着她。
宝玉可以骂人，但小丫环不能骂。
荣国府的最高权利者贾母也不会辞退李嬷嬷，李嬷嬷的儿子，孙子什么的也都在荣国府当仆人，宝玉再发火，贾母也没有处理李嬷嬷。
这里最无辜的就是茜雪，自己好好的工作，没有犯错，却是第一个被撵出去的，后面的晴雯是被袭人算计，让王夫人撵出去的，她们都是没有犯错，认真工作的好丫环。
先是就是这么残酷，没有办法呀。
荣国府的管理已经是赏罚不分，认真做事的没有奖励，反倒是捣乱摸鱼的混得好。宝玉这里是这样，迎春等其他人那里也是一样。
后来宝玉为了躲避贾政的检查，声称大观园进了贼，引出下人们聚众赌博的事情，贾母查出主要人员是迎春的奶娘，才进行了惩罚。
奶娘这一批人就是荣国府的蛀虫，管理又有问题，衰败也不是一天造成的。
红楼梦解读见仁见智，如有歧误，敬请雅正。
本文资料重点引自：
【脂砚斋重评石头记】80回本
【石头记】周汝昌校订批点本80回本
【红楼梦】通行本120回本
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