这四种工作是八十年代以前比较吃香的工作。到了八十年代末九十年代初就已经改制，职工下岗了。在当年都是抢手行业，不是一般人能干的。此一时彼一时，时代在发展，社会在进步，还会有其他行业在走向没落。六七十年代乃至八十年初，社会工作之铁饭碗是医生，司机，猪肉佬。这三项是最最吃香的职业。
邮递员：曾经的“铁饭碗”，一人工资养活全家，如今风光不再。在八十年代，邮递员是铁饭碗收入稳定，人人羡慕，当年通讯方式不发达，亲戚朋友之间唯一的沟通方式就是书信，所以当年邮递员要骑自行车千家万户送信件和报纸。
随着物流业的迅速发展，民营企业快递纷纷加入，快递行业成为一种新的模式。快递小哥加入到快递行业之中。现在手机普及，书信也消失，邮递员这个行业也被快递小哥替代。以前的风光不再。
上个世纪的六七十年代，当时有一个说法就是：“公社八大员””，这个其中就包含了电影放映员。当时对电影放映员的要求是比较高的要有文化。六七十年代的放映员工作稳定、体面，收入较高。真吃香！去你管理区生产大队，宰鸡款待！挺好招待！我舅就是放映员，一辈子没干过农活，现在一月还有三千左右的退休工资
露天电影，年代回忆。时过境迁，那个年代科技落后，听收音机，看电影，看电视都是 奢侈的渴望，当今是网络信息时代就完全不一样了。电影放映员后来被广电局收了，大部分事业编退休。
七八十年代的粮站，主要负责收购和存储粮食，其次负责销售粮食。人们生活一日三餐都离不开粮食，所以在粮站的工作是很有优越感的，特别在粮站的质检员更是让人羡慕。在当年农民需要交公粮，农村上交公粮不仅在数量上有要求，而且对粮食的杂质、水分等方面也有等级的要求，这个就是当时粮站质检员来评定。当时也没有什么仪器，质检员随机抽查粮食，凭着肉眼查看成色、颗粒、杂质之类，都是靠感官、口嚼等方式来判定。所以当时的质检员是受很多人追捧的。
我小时候跟父母交过很多次的公粮，而且交公粮的时候，那个检验员特别讨厌，经常挑刺，说你的粮食不干，我到现在还记忆犹新！走二十几里路到镇上交公粮，没有公路，到了粮站还要点头哈腰看收粮人脸色。以前粮站的那些人啊，都是横着走的。这一点，也只有经历过的40后、50后、60后和70后才懂.....随着时代的发展，粮站和供销社在90年代末企业关停闭转大都下岗了。
我有个同学，初中还没念完，就去接他爸的班，去粮站上班了，那牛的。后来粮站黄了，他自己在街上开了一个小粮油店。
小时候最喜欢供销社里那种混合的味道～很好闻！在六七十年代，当时物资相对紧缺，当时所有的物资都是凭票供应的，我们生活中常见的比如买粮要用粮票，买肉要用肉票，买煤油用油票，买盐要用盐票；生活中所需要的物资都是凭票购买的。所以当时米面粮油等生活物资都在供销社供应，当时的供销社售货员也是非常吃香的职业。
当年售货员也是很牛逼的行业！六岁那年跟父母去粮站交粮，路过供销社，看到供销社的售货员穿着干净的的确良坐在树荫下打毛衣，而外面的大太阳下排队站着等着交粮的农民。当时那个羡慕啊，心里发誓长大了一定要让父母去当售货员！供销社售货员：六七十年代“金饭碗”，社会地位颇高，当年，多少人想巴结售货员而不可得啊！供销社在90年代末企业关停闭转大都下岗了。如今不再风光
那时候的货车、客车司机，是多么的牛！三十年前的出租车司机牛逼得不得了。司机灰色收入多，那时候搬家或买大件，都是找单位司机帮忙。原来考个汽车驾照，就是为了好找工作。现在司机遍地都是时代在进步。。。有些职业也泯灭在历史的车轮下。有些改变了形态还是存在的
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