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科普贴|如何区分乌龟和王八
369蓝田书院
>《国药》
2016.11.03
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乌龟——|——鳖
乌龟
乌龟通常是龟鳖目的统称。有时特指乌龟,
别称金龟、草龟、泥龟和山龟
等。在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科,是常见的龟鳖目动物之一,是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳,受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)。
大多数龟均为
肉食性
,以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食,亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布,但以长江中下游各省的产量较高。广西,山东各地也都有出产,尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、巴西和朝鲜。
乌龟属于
半水栖、半陆栖性爬行动物
。主要栖息于江河、湖泊、水库、池塘及其它水域。白天多陷居水中 ,夏日炎热时,便成群地寻找荫凉处。性情温和,相互间无咬斗。遇到敌害或受惊吓时,便把头、四肢和尾缩入壳内。
乌龟是
杂食性动物
,以动物性的昆虫、蠕虫、小鱼、虾、螺、蚌、植物性的嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒、稻谷、杂草种子等为食。耐饥饿能力强,数月不食也不致饿死。
乌龟为
变温动物
。水温降到10℃以下时,即静卧水底淤泥或有覆盖物的松土中冬眠。冬眠期一般从11月到次年4月初,当水温上升到15℃时,出穴活动,水温18℃~20℃开始摄食。
鳖
鳖是鳖科鳖属的一种动物。
俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等
,卵生爬行动物,
水陆两栖
生活。鳖肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品。
中国现存主要有
中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋,其中以中华鳖最为常见
。该物种已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。鳖的雌性体积一般比雄性大,部分可以达到一倍以上差距。
甲鱼与乌龟的不同点:
甲鱼咬合力比大部分龟强;
甲鱼的壳边缘有肉裙,而乌龟没有。
乌龟可以把全身缩起来,甲鱼却无法做到。
食用方法
清炖甲鱼汤
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症;
2. 甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益;
3. 甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”;
4. 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
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俗语说乌龟是王八,乌龟、甲鱼跟鳖如何归类?
其实乌龟、甲鱼都不是“王八”
王八、乌龟、鳖、甲鱼有什么区别?
乌龟,鳖,鼋(yuan),你能分得清吗?
永兴的中华鳖
红烧甲鱼
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