在医院看病医生开药以后，患者通常都会问“服药期间，我该注意什么？哪些不能吃？”也就是我们常所说的“忌口”。通常医生都会交代饮食要清淡，那是不是所有的疾病饮食都要清淡？生病期间更需营养供应，太过忌口，营养又该从哪里来？
医圣张仲景在《金匮要略》中论述:“所食之味，有与病相宜, 有与身为害, 若得宜则益体，害则成疾” 。可见服药期间注意饮食禁忌的重要性。中华五千年的食养文化博大精深，我们的祖先早在数千年前就发现，自然界是个大宇宙，有金、木、水、火、土五大元素；人体是个小宇宙，有心、肝、脾、肺、肾五大脏器，它们是相对应的。食物也有酸、苦、甘、辛、咸五种属性，不同的脏器都有其各自的饮食宜忌。
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酸入肝，肝病禁辛
肝属木，对应免疫系统，需要绿色，微酸的食物来滋养，青梅、山楂、柳丁等具有收敛、固涩的作用，能克制肝火、补肝阴。但辛多易伤肝，过量食用辛辣食物容易引起肺气偏胜，克伐肝脏。“多食辛，则筋急而爪枯”，肝藏血，主筋，辛味太多，会导致筋的弹性降低，血到不了指甲，就会易脆、易裂，也会影响血液输送，导致肢体麻木，运动不利等。因此，经常有头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝虚症状者，应少吃辣。
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辛入肺，肺病禁苦
肺属金，对应呼吸系统，需要白色，微辛辣的食物来滋养，常吃辣味食物葱、姜、蒜等，可发散风寒、行气止痛，有助宣泄肺气，防止外邪犯肺。但苦多会伤肺。过多的苦可能造成心火太旺，而克制了肺气。所以当我们吃入的苦味东西过多时，就会损伤肺的功能。“多食苦，则皮槁而毛拔”，肺主皮毛，苦味太多，皮肤可能失去光泽，毛发容易脱落。如果你是容易感冒、咳嗽、咳痰等肺气虚表现的人，要适当控制苦味食物的摄入。
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苦入心，心病禁咸
心属火，对应内分泌系统，需要红色，微苦的食物来滋养，苦味能补心，常吃苦瓜、莲子心等，能清热泻火，治疗心火旺盛引起的失眠、烦躁等。但咸多能伤心。“多食咸，则脉凝泣而变色”，心主血，其功能不足可使血脉凝聚，脸色变黑。咸味吃多会造成肾气过盛而克制心气，损伤心的功能。有心悸、气短、胸痛等不适的人，一定要少吃咸。
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甘入脾，脾病禁酸
脾胃属土，对应消化系统，需要黄色微甜的食物来滋养，甘味可以补脾，山药、南瓜、米饭、红薯等甘味食物，是补养气血、调和脾胃的帮手。但酸多伤脾。过多的酸味食物会引起肝气偏胜，克犯脾胃，导致脾胃功能失调。“多食酸，而肉胝皱而唇揭”，脾主肌肉，其华在唇，过多地偏嗜酸味，肌肤就会出现坚厚皱缩的变化，嘴唇也会开裂掀起。因此，消化功能不好、饭后胃胀、大便溏稀、言语低微等脾虚症状的人，要注意少吃酸食。
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咸入肾，肾病禁甘
肾属水，对应循环系统，需要黑色，微咸的食物来滋养，咸味可以补肾，咸味食物是指海带、海藻、紫菜、螃蟹等天然咸鲜的食物，而不是多吃盐，它们与肾气相通，能滋养肾精、软坚散结。但甘多也伤肾。过多的甜食会引起脾气偏胜，克伐肾脏。“多食甘，则骨痛而发落”，肾主骨藏精，其华在发，因此甜味的东西吃多了就会骨节疼痛，使头发失去光泽、脱落。经常腰膝酸软、耳鸣、耳聋等肾虚症状的人，要适当控制甜食的摄取。
人体的营养物质的生成取源于食物中的五味所化生，而吸收营养物质的五脏，又会由于五味太过而受伤，在生病时，更要注意饮食禁忌。所以说，注意饮食的五味和调能使骨骼徤壮，筋脉柔和，气血流畅，腠理致密，这样就筋骨强健。若能谨慎地遵循养生的道理和方法去调摄，那就可以尽享天赋的寿命。
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