健脾消食又味美可口的八珍糕

食材：党参30克 白术 30克茯苓 50克 山药60克 薏苡仁60克 芡实30克 杏仁50克 莲子肉 60克生山楂 30克 炒麦芽30 克粳 米粉 200克 糯米粉200克 白糖250克 水 400ml

将所有药材去除杂质及坏的,置于微波炉烘烤两分钟除去水分便于打粉。 

打好的药材粉末一定要用细网筛反复过滤3遍，保持药粉绵密，以保证做出来的八珍糕口感细腻饱满 

将白糖与400ml水小火熬煮至糖融化；

将所有粉类过筛倒入盆中，混合均匀； 

将煮好的热糖水倒入盆中（糖水不必放凉）

和成面团，盖上湿布静置20分钟；

可用模具制成各种形状，放入开水锅中大火蒸30分钟至熟。

美味的八珍糕就做好了。