清肺化痰话食疗

很多人一感冒就容易咳嗽痰多，不仅自己难受，也影响了家人和同事，那么，有什么比较适合清肺化痰的食疗方法呢，今天就和公安医院毛喆医师来了解一下：

紫菜蛋花汤

紫菜即是一种常见的藻类食材，也是一味可以入药的中药材。用油锅先放入适量姜蒜爆香，再倒入高汤烧开，这是放入漂洗干净的紫菜，烧开后放入打散的鸡蛋液，稍候煮开即可加入香油和葱花即可调味做成。这款家常汤菜具有清热化痰的调理功效，是肺热咳嗽者不错的佐餐汤菜。

海带

海带营养价值很高，具有降血脂、降血糖、软坚散结、消痰利水的功效。海带可以切丝凉拌，也可以和荤类食材汤做成各种美食。

橘子

橘子是一种浑身都是宝的优良水果。橘子富含维生素C和多种营养成分。橘子不仅具有润肺、化痰、止咳的功效，经常食用橘子，还有助于预防冠心病和动脉硬化的发生。感冒咳嗽发生时，我们不妨吃几个橘子。

白萝卜

白萝卜是常见的根茎类蔬菜，萝卜不仅营养丰富，还有不错的食疗价值。萝卜对于肺热痰多、消化不良、食滞便秘等症状都有很好的疗效。如果是咳嗽痰多，可以用白萝卜和蜂蜜一同蒸煮熟透后即可食用。

冰糖雪梨

雪梨是一种常见水果，可以生吃，也可以做成菜品食用。雪梨具有清肺化痰、养血生肌的功效。用冰糖和新鲜雪梨一起用文火炖煮，即使一份鲜甜的点心也是一份润肺止咳的好药膳。

陈皮瘦肉汤

取干陈皮15克，放入炖罐烧开炖煮15分钟左右，捞出陈皮渣，留汤备用。准备150克猪瘦肉，切成薄片和淀粉用手抓匀腌制好。把陈皮汤烧开，把猪肉放入，大火烧开两分钟把猪肉煮熟即可调味食用。陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效，和猪肉一起搭配煮食，寓药于食，不仅别有风味还有开胃健脾，清肺化痰的食疗功效。

冬瓜排骨汤

冬瓜味道清甜，是常见的时令蔬菜品种。冬瓜具有清热、化痰、利尿、解渴的多重功效，在咳嗽痰多的情况下，可以用冬瓜炖排骨来调理身体。