成都民间小吃很多
像三大炮、担担面、龙抄手等等
但最受欢迎的还属校门口卖的蛋烘糕
据说这样小吃从清代就有了!
小小的蛋烘糕
可能在别人看来不过是街边小吃
但在很多成都人心中
它却代表着的是一种童年回忆
大颗找了几家比较有特色的蛋烘糕老店
有空的时候就尝下这样童年美食吧~
凭实力出圈,小摊摊开连锁店
贺记蛋烘糕,从80年代石室中学门口摆摊至今,不知道承载了多少石室学子的童年回忆!
大众点评@达西西西西
不过现在,贺记已经变身为拥有好几家分店的连锁大咖,但是还是很多人只会跑到总店来吃,连谢霆锋都去尝过。
大众点评@敖小喵de旅食記
贺记蛋烘糕的口味多达二十几种,面皮松软厚实,馅料很足,芝士味的还可以拉丝。
不仅有蛋烘糕,还有凉面、凉皮、狼牙土豆、冰粉等等。
大众点评@奶痴
贺记蛋烘糕(总店)
地址:文庙西街1号附8号(石室中学大门对面)
人均:10元
超佛系店家,运气好才吃得到!
这家店开在一个小巷子里,1991年就开始在这里卖,没有门面,就在一个棚棚下摆了几张小桌子,和一辆小推车,环境就一般般。
大众点评@旺仔Jenny
开了28年,味道始终如一,面糊新鲜无添加,绝对不含糖精泡打粉,面皮薄,蛋烘糕外脆里绵,是最正宗的老成都味道。
大众点评@旺仔Jenny
蛋烘糕3.5元/个,有12种馅料,其中网评最好吃的馅料是怪味香辣味、鲜肉三鲜,大众点评上那些好吃嘴几乎零差评!
大众点评@旺仔Jenny
老板很佛系,据说下雨天不摆,太热不摆、太冷不摆,12点出摊,17点就收摊了,能不能吃到全凭运气。
大众点评@旺仔Jenny
陆记蛋烘糕
地址:曹家巷工人村二栋(近太升桥)
人均:14元
老味道重现江湖,玉林人的童年回忆
生活在玉林的老成都人,应该没人不知道陈爷爷夫妻俩,1987年他们就在玉林卖蛋烘糕,十几年前因玉林菜市搬迁,便收了摊。
现在陈爷爷的儿子儿媳重新接班摆摊,这个小小的摊位,不知道勾起了好多玉林人的童年回忆。
大众点评@Division
陈记的鲜肉蛋烘糕是特色,除此之外还有鱼香土豆丝、五香芝麻也都是经典味道,也会附带卖些冰粉,银耳汤等,价格也便宜。
大众点评@Division
而且小巷子里的街景也很美,墙上是颜色明亮的卡通涂鸦,头上还有小伞做装饰,拍照超有感觉。
大众点评@康派巧克力
陈记爷爷婆婆蛋烘糕
地址:玉林村玉林四巷口(近玉林东路)
人均:9元
蛋烘糕界的劳斯莱斯,用料超良心
彭记在温江二中旁边,一般下午两点多才出摊,周末休息。
不同于其他蛋烘糕,老板自己发明了各种熟食凉卤,如果没有看到锅子,会以为是家卖凉菜的。糖醋里脊、红油耳片、卤肥肠、麻辣牛肉、凉拌鸡片...馅料丰富的很,光看这颜色就想吃。
微博@二十吃垮成都
这么实在的馅料,居然才3-5元/个,价格可以说是非常良心了。
微博@二十吃垮成都
而且老板人也很有趣,喜欢跟顾客摆条。小摊摊打理的很干净,蛋皮烤糊了就不要,而且每一个都是边边脆,中间厚实弹牙,感觉老板很用心。
微博@二十吃垮成都
彭记蛋烘糕
地址:和平路口(温江二中旁)
人均:9元
蜗牛形状蛋烘糕,川大学子们的爱
小店就在川大小北门附近,共和村小区旁,旁边有十二中,每天都有很多学生围在店门口,人气毋庸置疑。
大众点评@Dsn。_7215
他家比较有特点的是蛋皮上有两根可爱的触角,所以店名叫蜗牛蛋烘糕。
大众点评@我是夯格瑞
馅料种类也很丰富,还有榴莲、芝士味的蛋烘糕,小店还附带卖些凉面、冰粉。
大众点评@Ten十天半月
蜗牛蛋烘糕
地址:共和村10号附9号
人均:7元
成都蛋烘糕店很多
大颗只选择了比较有特色的5家老店
因为有这些店十几年如一日的坚守
才让一部分成都人的回忆有了丝丝余温
牛皮纸包着的小小蛋烘糕
代表的更多的是一种小时候的味道~
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