南瓜你会怎样吃？

给你一个南瓜，你打算怎么吃？

小米南瓜粥？炒南瓜菜？还是炖汤喝？

南瓜的吃法有很多，

南瓜的一万种吃法里挑选几招献给大家！

一南瓜燕麦豆浆一

来一杯散发着南瓜香味的豆浆，再放入冰箱冰一冰，口感超赞~~~

食材准备：南瓜 100g、黄豆 25g、燕麦片 20g、纯净水500ml

1、黄豆浸泡过夜。

2、南瓜切小丁。

3、将黄豆、南瓜丁、燕麦、清水一起放入豆浆机中打成豆浆。

4、南瓜燕麦豆浆就做好了。

一清蒸南瓜一

原料：南瓜一个。

做法：

1、将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且容易碎)。

2、将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。

3、将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖。

4、放在蒸茏上蒸熟即可。

一南瓜饼一

原料：南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

做法：

1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。

2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

一脆炒南瓜丝一

原料：

南瓜适量、菜油50克，精盐、葱花各少许。

做法：

1、将嫩南瓜洗净，切细丝，摊在太阳下晾晒半天。

2、炒锅上火，放入菜油烧热后，倒入南瓜丝，用旺火速炒2～3分钟，撒上精盐、颠翻炒匀，放入葱花再颠翻两下，出锅即成。

一椒盐南瓜条一

原料：

南瓜500克、小麦面粉200克、植物油50克、酱油20克、盐3克、味精1克、椒盐20克。

做法：

1、将南瓜洗净，削去皮，切开挖去瓤和籽，再清洗干净，切成4厘米长、1厘米宽厚的条。

2、将面粉放在大碗内，加精盐、酱油、味精和适量水，调匀成较厚的面糊，把南瓜条放入，充分搅匀，使每根南瓜煮沾上面糊。

3、将炒锅置中火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时，放入南瓜条迅速拨散，翻动，炸至瓜条浮上油面时捞出沥油。

4、将炒锅内的油烧至七成热时将炸过的瓜条放入锅中复炸，炸至金黄色捞出沥油装盘，撒上花椒盐即可上桌供食。

一南瓜百合粥一

原料：

南瓜半个(约300克)，香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

一南瓜浓汤一

原料：

南瓜500g，嫩姜10g，鲜奶、水各500ml，香菜叶3片，橄榄油10ml，酸奶5ml调味料盐、糖适量。

做法：

1、南瓜去皮及籽，洗净，取400g切大丁；嫩姜洗净，去皮，切片。剩下的南瓜与白木耳切小丁，加水煮熟。

2、取一个汤锅，放入橄榄油，炒香姜片，加入南瓜及水煮至熟烂，再加入鲜奶，倒入果汁机搅打成汁，倒回汤锅内。

3、加入煮熟的南瓜丁续煮至滚，再加入盐、糖拌匀，盛入碗内。加入酸奶、放上香菜叶。

一南瓜球一

原料：南瓜，白面，糯米面，面包糠。

做法：

1、南瓜蒸熟，加糯米面，少一点白面和好。等面和好了，就可以搓成长条，揪剂子了。

2、南瓜团小球，在面包糠里轱辘辘，就可以了。

3、入锅炸了，油稍微多一点，不然放不开，妈妈还是一面炸金黄，又炸另外一面的。

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