现在正是栗子上市的季节，早上起来去菜场逛了一下，有一个阿婆在菜场里卖栗子，我虽然不买栗子，不过我特别喜欢在菜场里闲逛，和各种小贩们聊天，这是一个城市最充满生活气息的地方，阿婆说栗子是她昨天从山上打来的，大的10元一斤，小一点的7元一斤。又一边感叹说，现在栗子不值钱，没有人要捡。毕竟，要把栗子从树上打下来，把外面的刺毛壳全部清理掉，是一件比较麻烦的事情。现在村里也没有多少人愿意干这样的事情。
我想，我应该要去滴水岩捡一些栗子来。从小水库边上爬上山，会经过三株栗子树，现在，它们应该也成熟了，这几株栗子总是无人问津，虽然有时候会有爬山的人路过这里，但也绝不会有人很认真地捡果子，顶多路过它们的时候，见到地上有掉落下来的板栗，会像玩具一样，漫不经心地踢它们一脚，或者捡起一个栗子，剥出来咬几口就扔了。
我感觉有一种力量在催我，快去滴水岩捡一些栗子。一爬上这个熟悉的小坡，那些熟悉的植物就一个一个出现在眼前，就仿佛来到了一个都是熟人的小区，一个个居民在公园里玩，但是见到了它们，都要打一声招呼，这是盐肤木、这是算盘子、这是山合欢、这是硕苞蔷薇，它们有些正在开花，有些已经结了果，还有一些既没有花也没有果，只有一些叶子，不过不要紧，这里的一草一木，只要我曾经认真的看过它们、研究过它们的，不管它们变成什么样子，我都会认识的。
三棵栗子树是紧挨着的，果然并没有人来这里打栗子，树上结满了一个个毛茸茸的绿球，上面长满了刺，真感觉有点象刺猬的长刺。但是我看到它们的时候，仿佛眼睛有了透视功能，分明看到了里面金黄色的栗子肉。栗子真是一种很奇怪果子，大自然居然设计出了这样一种果子，外面这一个厚厚的刺毛壳是它的壳斗，这由总苞，也就是一种特殊的叶子形成的。成熟壳斗的样子有点吓人，锐刺有长有短，有疏有密，用手去碰一下，是能够真实地感受到，这些刺是有力量的，绝不是装装样子的。
在9月的小山坡上，看着满树的栗子，你都无法想象，栗子要到5月底才开花，经过短短3个多月的生长，到了现在，我们就可以吃到香甜的板栗了。我总是觉得，栗子树是春天醒得比较晚的树，当别的树已经开枝散叶，一片繁华的时候，栗子树还是光秃秃的，看上去一个小芽都没有，毫无生机。
但是观察了几年以后，我发现那只是错觉，栗子树正在孕育，它卯足了劲，为自己之后的繁华做好充分的准备。它必须延迟一段时间，等到霜冻的危险过去后，才能确保自己安全，它虽然错过了早春和旭的春光，不过也确保自己不会遇上倒春寒。每一年，我们都会听到茶叶、樱桃等植物遭遇倒春寒的消息，而此时的栗子树还静悄悄的。但是等到温暖的夏天来了，栗子树就会一举超过所有的对手，开花结果，满树繁华，迅速结果，赶紧落叶，再次蛰伏，让自己安全的度过一年又一年。
运气很好，我看到有一个完整的栗蓬安静地躺在落叶堆里，栗蓬展开，露出了里面三粒棕红色的栗子。这是一种诱惑，仿佛虚掩着一扇门，等着你去打开。我当然是不能错过。不用费什么力气，就挖出了里面的三颗栗子。梭罗在描写栗子时说：这种刺毛壳里紧紧排放着果实，通常有三个板栗，把刺毛壳里挤得没有一点空处。靠外侧的两个板栗都是外侧圆弧，内侧扁平；而中间那个则都是扁平的。我真是被这一段描写折服。最近一段时间在看《野果》这一本书，让我有一种很大的冲动，想把这山上的野果一种一种尝过来。
每粒板栗才是它们的一个果实，外面那棕色透着金属光泽，又带着一些绒毛的外壳是它们的果皮，剥去外皮，露出里面那层膜，这是栗子的种皮，这一层膜灰白又带着点红色，上面也布满了绒毛，栗仁才是它们的种子。也就是我们喜欢吃的那部分，但是要去掉外面的壳，剥掉中间的膜，才吃到仁，程序有点繁琐。特别是这一层膜，很不好剥，我剥了许久，也没有弄干净。不过有一种非常简单的方法，就是用滚烫的水把板栗泡一会儿，这样会使膜和壳斗粘在一起，然后再煮熟，这样剥栗子就容易多了。
不过要找到别的就没有那么容易了，栗子还长在高高的树上诱惑着我。如果亲自领教了栗子刺的厉害后，就会明白农民们为什么把采收板栗果叫做打栗子而不是叫做摘栗子，村民们把栗子打下来，还要用专门的竹夹子夹到竹筐里。一些农庄里，在这个季节，为了吸引顾客，打栗子是一个深受孩子们喜欢的项目，不过，农庄里除了给客人们发篮子、竹夹子，还得每人发一个头盔。我在领教了被栗子砸中头部的味道以后，坚定地认为，这些工具中，头盔是最重要的一种。因为那些刺绝不是装装样子的。
我想植物长刺的原因，应该是防止果实尚未成熟时遭到动物的咀嚼和破坏。不过如果在果子还没有成熟自行爆开的时候，就把它们摘下来，要把外面的外壳去掉的话，确实是一件麻烦的事情，要么把整个栗子踩在脚下，通过来回摩擦让它们自行暴开，或者是用石头砸开栗子坚硬的带刺外壳。或者将栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，但是晒后的栗子不能长期保存。总之，要吃到栗子果，还真是一件费时费力的事情。
这样一种长满刺的果子，我不知道为什么在《诗经》里，会把它描述为一种情爱之果。《诗经、郑风、东门之郸》有诗云：东门之墠，茹藘在阪。其室则迩，其人甚远。东门之栗，有践家室。岂不尔思？子不我即！意思是说：东门之外有广场，茜草生在山坡上。两家房屋虽接近，人儿却像在远方。东门外面一株栗，有户人家好整齐。难道我不想念你，你不找我我心急。
在这一首爱情诗里，有一个思念的女子，借着栗子树来寄托她的相思之苦。她和思念的人，中间只隔着一株栗子树，可是两人却很疏远，她在想着他，怨他不来。
解读着这样的诗歌，我仿佛看到了青年男女在栗子树下的约会。那整片的栗子林里，有青年男女约会时的欢声笑语，有男子为女子摘下栗子，想尽办法剥开外面带刺的外壳，露出里面鲜亮的红褐色的外皮，再想办法把这一层外皮剥掉，露出里面一层薄薄的褐色毛衣，揭了这一层毛衣，就能看到鸽蛋黄一般的果肉，历尽如此繁杂的步骤，终于吃到了新鲜的栗子肉，有一种甜甜的味道，那女子在品尝这份甘甜的时候，脸上也露出了笑容，思念之情借栗子来表达，爱情在这一番艰苦的剥栗子的过程中，修成了正果。
不必提及诗经的那个时代，即使在现在，每每提起栗子，人们总会想到糖炒栗子，这似乎是男女谈恋爱时，必不可少的一种风味食品。秋冬时节，冷风瑟瑟，恋爱男女行走街上，忽然见到路过小店里，用巨大的搅拌机和着黑色的炒栗石在不停地翻炒栗子，还闻到了一阵阵香甜的气息，买一包纸袋装的热乎乎的糖炒栗子，两人一边走一边往纸袋里掏，一人摸出一颗，塞进嘴里咬开，捎带舔一下甜甜的外壳。然后剥壳除膜，露出里面扁球形的栗子肉，栗子肉和正在进行的爱情一样，甜美无比，有一种吃巧克力的感觉。
可惜这样一种果子，现在这么不受待见了，连捡都没有人要捡了。我把一个好不容易剥干净的新鲜栗子轻轻的咬了一口，这个时候的生栗子味道很甜，有点生脆，梭罗说：这些野果的价值只在于人们看到它们后的视觉快感和心理愉悦。我一边吃着这些栗子，一边思考着很多问题。
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