沙拉拉！莎拉拉！变仙女！

前段时间看了一部美好肉体加励志的剧

女主本是酒窝女神

奈何司考太折磨人

律师职业压力山大

就一口一口吃成了一个球

除了运动，一日三餐基本都是草

其实胖李也试过吃草，洋气点就是沙拉，

接地气就是凉菜（虽然没有凉菜好吃）

真是吃三口之后就想点炸鸡呀！！！

就想让自己胖死算了！！！

沙拉party！GO！！！

牛油果圣女果鸡肉沙拉

1

用料：

圣女果10颗，牛油果1个，鸡蛋一个，柠檬1/4个，芹菜（看个人喜好），黑胡椒

做法：

（1）牛油果切好，撒上柠檬汁防止被氧化；

（2）煮鸡蛋，随便把圣女果和芹菜过水注意下，大概30秒；

（3）圣女果剥皮，牛油果切小块，鸡蛋切小块，放盘；

（4 )最后撒上胡椒粉。

番茄鸡蛋沙拉

2

用料：

鸡蛋一个，番茄一个，橄榄油一大勺，盐1~2匙，白醋（寿司醋）或者新鲜柠檬几滴，糖1匙

做法：

（1）鸡蛋冷水下锅，煮开后关火，此时不要开盖，焖7分钟，焖的时候长短可以决定鸡蛋的熟度，鸡蛋焖完后剥壳切块放入料理碗中备用；

（2）番茄洗净切块，放入料理碗中；

（3）加入1大勺橄榄油，盐巴1匙，糖1匙，加入白醋（寿司醋）或者新鲜柠檬几滴，搅拌均匀后装盘即可

烤面包芦笋沙拉

3

用料：

土司2片，芦笋300g，洋葱1/5个，小番茄十几个，腌黄瓜3个，鸡蛋2个，沙拉醋（沙拉酱），黑胡椒，橄榄油，盐

做法：

（1）土司切小块，放入烤箱，180度，烤5~8分钟，边缘微微变黄即可，取出放凉

（2）没有烤箱可以放平底锅小火不放油煎一下，煎到变脆就可以；

（3）锅防水，加入少许橄榄油和盐，煮开后，放入芦笋烫3分钟，捞出后过冷水；

（4）洋葱切细圈，小番茄对半切，腌黄瓜切片，鸡蛋煮熟；

（5）以上所有材料混合，放上切开的白煮蛋，淋上一点沙拉醋，根据口味磨一点黑胡椒。

鲜虾芒果沙拉

4

用料：

新鲜基围虾，芒果，姜片，葱，料酒，盐，沙拉酱

做法：

（1）虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干；

（2）锅内水煮开，加姜片、葱、料酒、盐、稍煮一会；

（3）倒入虾仁煮开，变色后关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）；

（4）虾仁沥干水份，放凉备用；

（5）虾仁加沙拉酱，拌匀；

（6）虾仁装盘加切丁芒果；

鲜果沙拉

5

用料：

土豆、草莓、樱桃、芒果，盐、火腿、葱花、黑胡椒、麦脆片、沙拉酱

做法：

（1）水果切小块装盘备用，火腿或者熟香肠切成细末；

（2）土豆切小块，加盐煮熟后，沥干水分放入1中；

（3）将水果和土豆拌匀，淋上美乃滋，撒上少许现磨黑胡椒粉，盖上一层火腿末，撒上葱花，麦脆片，拌匀即可

缤纷油条沙拉

6

用料：

油条、小黄瓜、芒果、小番茄、沙拉酱

做法：

（1）油条切小段，水果蔬菜洗干净沥干水切小块；

（2）水果先拌上沙拉酱待用；

（3）油条放适量沙拉酱拌匀，放微波炉转一分钟，取出后和水果拌在一起。

草莓酸奶沙拉

7

用料：

草莓、蓝莓、原味酸奶、麦脆片、各类坚果或者其他水果

做法：

（1）草莓洗净后，切小块，在淡盐水中泡5分钟；

（2）蓝莓洗净后用搅拌机搅拌泥，倒入原味酸奶，再搅拌均匀；

（3）将蓝莓酸奶，草莓块，其他坚果拌匀；

（4）吃时撒上麦脆片。

夏日黄桃沙拉

8

用料：

黄桃两个，黄瓜一根，生菜一把，芦笋几根，蔓越莓干，橄榄油2勺，红酒醋1大勺，盐1匙，黑胡椒粉半小匙

做法：

（1）所有原料洗净，黄桃切成半月型，黄瓜用削皮器削成长薄片；

（2）芦笋放入开水锅中焯两分钟捞出来过凉水；

（3）切好的蔬菜黄桃都放在一起，倒入调好的橄榄油和红酒醋3:1在少许盐和黑胡椒拌匀，最后撒上蔓越莓干。

土豆泥沙拉

9

用料：

土豆2个，西红柿1个，黄瓜1根，洋葱1/2个，沙拉酱

做法：

（1）先将土豆去皮，切成小丁。摆到盘子里锅蒸，水开后计时15~20分钟就可以了，用筷子找个大块的扎一下，能扎透就是熟了；

（2）将半个西红柿，半根黄瓜，1/4个洋葱丁；

（3）土豆蒸熟之后取出，碾成泥，并趁热将洋葱丁拌进去；

（4）然后找个通风的地方，把土豆泥放过去，晾凉；

（5）等土豆泥凉了之后，再加入西红柿丁，黄瓜丁，沙拉酱，拌匀即可。