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百物特辑之羊奶 | 润肺肾滋阴液补虚劳

《食疗本草》:“羊奶亦主消渴、治虚痨、益精气、补肺、肾气、和小肠。和脂作羹,补肾虚,利大肠”。

《食医心鉴》:“益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质”。

总的来说,羊奶主要有几方面的功效:润肺肾滋阴液补虚劳。但其很少入药,主要作为食品。

羊奶有股淡淡的羊膻味,但根据品牌会有不同。

虚劳是什么意思呢,就是体不勤而用脑过度。类似于每天关在房子里呕心沥血地长久学习工作,刚好与标准养生准则相反。

这样操作伤血又伤气,而且容易导致身体瘀滞。

夏季人容易疲劳,可以喝点温热性质的羊奶补补身体~

羊奶根据来源分为两类,山羊奶绵羊奶

就成分来说,绵羊奶更易吸收,营养更全面而且不含某种容易引发过敏的酪蛋白,所以羊奶中优选绵羊奶。

对我来说,羊奶与牛奶最大的区别在于羊奶性温,而牛奶性寒,阴虚的人食之可滋阴清热,而不适宜脾胃虚寒、阳虚者。

另外羊奶更不容易产生乳糖不耐拉肚子的现象,不容易引起肠胃不适、哮喘、过敏等问题。

不过,羊奶比牛奶含有更高的脂肪和蛋白质,但这些成分更好吸收。

另外,羊奶与牛奶相似,也有脱脂奶。

脱脂能够降低奶中的脂肪,适合一些高血脂、肥胖者,或脾胃虚弱吃油脂过多容易腹泻的朋友。

但脱脂会损失奶香味,和一些脂溶性维生素,因此不必非要选择。

不过,在实际操作中~还是看一看营养成分表。

比如我前几天购买的荷兰全脂羊奶,每100g奶粉中含有29.5g脂肪,近三分之一了,水放得少,喝完一杯觉得牙齿上都有油膜。

当然这是奶粉的数据,直饮奶不到5%的比例,不需要有负担~

类型牛奶羊奶脱脂羊奶
功效性寒
滋阴清虚热

性温

润肺肾虚劳

/
不适宜阳虚
脾胃虚寒
乳糖不耐者

可能上火

热性体质注意

/
备注比羊奶营养成分低
容易过敏
没有膻味
产量更高

奶味更浓

绵羊奶比山羊奶营养更丰富好吸收,不易引发过敏

脱脂营养有损失
脂肪含量低
适合肥胖高血脂老年人或脂肪耐受不良
莯芝二十四节气健康生活

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