《食医心鉴》:“益肾气,强阳道,对体虚之人,无论何种病症皆宜,即使健康之人,服之亦可增加体质”。
总的来说,羊奶主要有几方面的功效:润肺肾、滋阴液、补虚劳。但其很少入药,主要作为食品。
羊奶有股淡淡的羊膻味,但根据品牌会有不同。
虚劳是什么意思呢,就是体不勤而用脑过度。类似于每天关在房子里呕心沥血地长久学习工作,刚好与标准养生准则相反。
这样操作伤血又伤气,而且容易导致身体瘀滞。
夏季人容易疲劳,可以喝点温热性质的羊奶补补身体~
羊奶根据来源分为两类,山羊奶和绵羊奶。
就成分来说,绵羊奶更易吸收,营养更全面而且不含某种容易引发过敏的酪蛋白,所以羊奶中优选绵羊奶。
对我来说,羊奶与牛奶最大的区别在于羊奶性温,而牛奶性寒,阴虚的人食之可滋阴清热,而不适宜脾胃虚寒、阳虚者。
另外羊奶更不容易产生乳糖不耐拉肚子的现象,不容易引起肠胃不适、哮喘、过敏等问题。
不过,羊奶比牛奶含有更高的脂肪和蛋白质,但这些成分更好吸收。
另外,羊奶与牛奶相似,也有脱脂奶。
脱脂能够降低奶中的脂肪,适合一些高血脂、肥胖者,或脾胃虚弱吃油脂过多容易腹泻的朋友。
但脱脂会损失奶香味,和一些脂溶性维生素,因此不必非要选择。
不过,在实际操作中~还是看一看营养成分表。
比如我前几天购买的荷兰全脂羊奶,每100g奶粉中含有29.5g脂肪,近三分之一了,水放得少,喝完一杯觉得牙齿上都有油膜。
当然这是奶粉的数据,直饮奶不到5%的比例,不需要有负担~
类型 | 牛奶 | 羊奶 | 脱脂羊奶 |
功效 | 性寒 滋阴清虚热 | 性温 润肺肾虚劳 | / |
不适宜 | 阳虚 脾胃虚寒 乳糖不耐者 | 可能上火 热性体质注意 | / |
备注 | 比羊奶营养成分低 容易过敏 没有膻味 产量更高 | 奶味更浓 绵羊奶比山羊奶营养更丰富好吸收,不易引发过敏 | 脱脂营养有损失 脂肪含量低 适合肥胖高血脂老年人或脂肪耐受不良 |
实用流
中医养生
联系客服