硫磺菌又称硫磺多孔菌、硫色多孔菌,为担子菌门、 层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、硫磺菌属真菌。
硫磺菌子实体大型。菌盖初期瘤状,似脑髓状,以后长出层层菌盖,直径8-30cm,厚1-2cm,表面硫黄色至鲜橙色,有细绒或无,有皱纹,无环带,边缘薄而锐,波浪状至瓣裂,多汁,干后轻脆。菌肉白色或浅黄色,管孔面硫黄色,干后退色,孔口多角形,平均每毫米3-4个。孢子无色,光滑,卵形、近球形,4.5-7 X 4-5μm。
硫磺菌夏秋生栎、桦、李等阔叶树干基部,有时也生于针叶树干基部,重叠或覆瓦状生长。引起心材褐色腐朽。广泛分布于河北、吉林、辽宁、山西、陕西、云南、广西、西藏等地。可人工培养。常生长在香菇段木上,被 视为'杂菌'。
硫磺菌幼时可食用,味道较好。硫磺菌可药用,性温、味甘,能调节肌体、增进健康、抵抗疾病,对人体可起到重要的调节作用。
硫磺菌对小白鼠肉瘤180及艾氏癌抑制率分别为80%和90%。
硫磺菌子实体所产生的齿孔酸,可用以合成甾体药物(类固醇化合物),这种甾体药物对机体可以起着重要的调节作用。例如:属于甾体药物的肾上腺皮质激素,是治疗爱迪森氏病等内分泌病的重要药物,又能使胶原性疾病及过敏性休克渡过危险期和缩短疗程,各种性激素是治疗某些妇科疾病的主要药物,也是治疗乳腺癌、前列腺癌的辅助药物。
参考文献:
【1】卯晓岚. 中国蕈菌[M]. 科学出版社. 2009.
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