本素材摘录自《向齐白石学画蔬菜水果》，李加涛编著，江苏美术出版社出版，节选网络共享内容仅供参考，如需深入学习，请从正规渠道购买正版图书！
调墨方法
首先用整个毛笔蘸水，然后笔尖蘸一点浓墨，在调色盘中调开调匀，成淡墨。接着继续用笔前端蘸浓墨调开，成重墨。最后，用笔锋尖蘸浓墨或焦墨。这时的毛笔，从笔尖到笔肚就是由深到淡的墨色变化。学习调墨，是学习中国画的重要环节。
调色
调多个颜色时，先调和两个色相相近的颜色，然后再调色相相差较大的颜色。
梨子
生活中很多平凡事物，都可以作为国画的创作素材，齐白石的作品题材也都是来源于生活，这张以梨子为主题的作品，展现了创作题材的丰富性。
步骤一：取大号毛笔，用藤黄加少量赭石调成中黄色，先从梨子一边画起。
步骤二：两笔合画出一个完整梨子的形状。
步骤三：用颜色将外形中间的空画满，同样方法画出左边较小梨子。
步骤四：纸上水分快干时，用笔尖调干墨，点梨子表皮的斑点，注意不可点得太平均。
步骤五：最后用浓墨勾出梨子的长柄，题款完成。
柿子
柿子含有“事事如意”的寓意，在作品中表达吉祥的祝福，要临好这张作品在于掌握墨和色的对比，简易易学
步骤一：用中号毛笔调浓墨先画一个柿子的托叶部分，多笔完成。笔上水分不能多，避免跑墨。
步骤二：取大号调花青加少许淡墨调匀，紧贴着托叶的墨色画柿子的果实部分，先画一层。
步骤三：将柿子第二层紧贴着第一层补完。注意边缘结构要收紧。
步骤四：用墨画第二个柿子托叶，用大笔调藤黄和赭石，加淡墨，画第二个柿子果肉部分的第一层。
步骤五：将柿子补画完整，最后补章款，完成作品。
步骤一：取大号毛笔蘸朱砂，调入一些赭石，调匀后画第一个果子的左半边。
步骤二：继续画另一半，尽量用两笔将将整个果子画完整。
步骤三：再调入少许胭脂成深红色，紧挨着画第二个果子，边缘相接的地方，留点空隙。
步骤四：紧接着再调入少量花青色和淡墨，使颜色偏红紫色，画上边的第三只果子。
步骤五：待到颜色快干时，用小号毛笔调浓墨画果子的长柄。
茄子
步骤一：用大号毛笔，蘸花青和少量胭脂，加淡墨调成蓝紫色，侧锋多笔画出细长的茄身。调重墨三笔画出茄子的托叶浓墨加柄。
步骤二：用蓝紫色画第二个茄子，先画外形，再补画中间。
步骤三：重墨画第二个茄子，注意笔上水分要少。
步骤四：在合适的地方题款，完成作品。
天牛画法：用小号毛笔蘸焦墨画天牛，先画身体躯干，再画六条腿和触角。
葫芦
葫芦与福禄、护禄谐音，古人认为它可以驱邪避讳，给人带来幸福和好运，白石老人这张葫芦作品中画了一只小虫，使得画面顿时妙趣横生。
步骤一：用大笔蘸藤黄加赭石调成中黄色，画较细的葫芦上半部，多笔完成。
步骤二：继续画葫芦下半部的外形，两笔画出大轮廓。
步骤三：用中黄将中空的地方画满。
步骤四：中锋用笔，调重墨画葫芦的蔓。
步骤五：在合适的地方题款，完成作品。
小虫画法：画小虫的时候，先用朱砂点出躯体形状，用最小笔画眼睛和触角，然后画侧面的三条腿。
萝卜
步骤一：大号毛笔调朱砂，加调胭脂和少许曙红，画萝卜的红色部位，笔尖画根须。
步骤二：中号笔调花青加藤黄和一些三绿，中锋用笔，画萝卜叶杆。
步骤三：画第二个萝卜时，注意和第一个的区别，画叶杆的地方适当留些空隙。
步骤四：将第二个萝卜的叶杆画起来，保持中锋用笔。
步骤五：最后，赭石调少许淡墨画蝗虫，将画面补充完成。
附蝗虫画法
先用赭石调墨，画头、胸部，然后淡赭石画翅膀。小笔勾腹部，最后用小笔蘸赭石调墨，中锋勾勒腿和触角，浓墨点眼睛。
桃子
步骤一：取中号毛笔，先用较干的淡墨，中锋勾出盘子的外沿，然后再画盘子的底部。
步骤二：调浓墨，沿着盘子侧面，仔细地画盘子的纹饰，要整齐。
步骤三：用大毛笔调胭脂色，加少量曙红和朱砂调匀，笔尖的颜色要深一些，画出前后桃子鲜红的上半部。
步骤四：调水使颜色稀释变淡，将桃子中部的过渡红色画出来，底部留些空间。
步骤五：最后，藤黄调鹅黄，画桃子底部的颜色，注意笔触不能破坏形状。题款完成。
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