◎沈金生
酒是好东西，喜欢它的人太多了，特别是男人，许多人一到吃饭便觉“无酒不欢”，酒又是惹事的家伙，你看“醉酒误事、酒后乱性”……
但不管人们如何评价，古今中外它就是这么受人追捧和喜爱：英雄美女与美酒、文众骚客与美酒、帝王将相与美酒、平头百姓与美酒，酒的故事充满在人的生活和历史之中。
酒有高低之分，有品类之别，人有酒量酒胆多少大小之别，但不管什么人，喝什么酒，喝多了照样让你人仰马翻，照样让你不省人事，照样让你出尽洋相。虽然酒让人“误事”或者“借酒浇愁愁更愁”，但人们还是一边说着“我不行了，我再也不喝了”，一边手端大杯，一边又说“来，谁怕谁，干！”，这样的场面，相信很多喝酒、劝酒、拼酒的人见过、经历过，甚至正在进行中。
有一则笑话，一对夫妇因为丈夫每天喜欢下馆子喝酒而经常吵架。一天，两人又吵，丈夫对老婆说：“你以为我享受啊，酒又苦又辣，你去喝了就知道是什么味道”，于是，老婆跟着老公一起去喝酒，老公给她倒一杯，她一喝就大叫起来“呸，这东西能喝，真想不到你一天三餐怎么喝下去！”
这是个笑话，其实喝酒之人爱的是那觥筹交错火辣辣的酒性，让人血脉贲张的兴奋，或者喜欢那种酒后甘冽的惬意和悠闲，或者享受那种灯光酒影的浪漫与温馨，或者体验那种酒醉意酣的朦胧与恣肆……
我曾经也是一个爱酒贪酒之人，只是因为身体原因现在已无缘美酒，但回味的酒的故事酒的趣味倒也不失为是一种“酒”的享受。
有人喝酒喜欢热闹，喜欢与爱酒之人一起喝酒，这样的人，大凡豪气万丈，酒量酒胆定是不俗，喝酒之时不讲俗套，享受的是开怀畅饮的痛快。这样的人，如果遇到扭捏之人必定是“气急败坏”，定会豪言“你喝不下我喝！”“我先干了，你看着办”，于是连哄带骗连逼带唬下对方也会表现出“壮士一去不复归”的英雄气概“干！”一饮而尽，此时此刻，酒席上一定会掌声响起来，喝彩欢呼热闹非凡，酒之高潮也随之来临，火辣辣的酒性将怕酒之人也激发得潜力无限“再来一杯！”。在这样的氛围里，人之性情在酒精的发酵作用下，不再内敛，迸发无遗。这样的酒喝出的是兴奋和激情！然而这种一时之间淋漓漓酣畅，但最终是伤身伤神，第二天起来便发誓：再也不喝了！
可是……
这样的兴奋与激情也引出了许多劝酒的文化“面孔红彤彤，喝酒无底洞，面孔白潦潦，喝酒不得了；感情深，一口闷；宁可人跌倒，不可酒泼掉……”
有人喝酒喜欢独酌，一个人喝上几盅。这样的人，或许心事重重，闷闷不乐，于是喝上几杯，借以释放心中的郁闷或烦恼，他们往往以醉而方休醉而忘却醉而逃避醉而发泄为快乐！
当然，喜欢独酌更多的则是放松与怡情。一天的劳累结束回到家里最需要的放松与休息，喝点小酒是舒服的放松方式。菜不在多，不在贵，哪怕一碟花生一盘炒菜，酒不在贵贱品种，有即好。一个人或者一家人咪上一杯，不用多说话，不用叮当碰杯，喝酒时“吱——呼——啧”，咀嚼“佳肴”的声音就是此刻最美的音乐，若是问他此时酒是什么滋味，他会说，“酒还能有什么味？”，若问“菜怎么样？”“好！”一个字，若问“你在看什么？”他会很奇怪“我在看？”，若问“你在想什么？”一定会听到“什么也不想！”，是的，这一切都是真实的，因为此时他已彻底放松，沉浸在一个“无我”的世界里，在静静的悠闲中，一个钟头很快过去，如果你告诉他“已经一个小时啦”他会觉得很惊讶“怎么会有一个钟头呢？”
这样的喝酒是平民百姓是最常见的，虽然家里的爱人每天絮叨着：天天喝酒，一个人也喝那么长时间，一家人只等你一只酒碗，但要是某一天，他直接吃饭，爱人一定着急万分：今天怎么了？菜不好？有什么心事？身体不舒服？
这样的酒喝的是情致与惬意，几盅小酒下肚，六脉和顺，心气平静，要是躺在床上，便能一觉到天亮，第二天又是神清气爽，精神百倍！
也有喜欢两人对酌或几人小聚，边酌边聊，趣味相投，心灵相通，随意中坦坦荡荡，你倾诉我倾听，你烦恼我分担，你快乐我分享，不用烈酒，即使淡如清水，却也浓如醇酒，喝下去的是友情与友谊，碰出的是宽容与理解。
如若是情侣夫妻那柔和的灯光、悠悠的酒香、轻轻的絮语、脉脉的眼神，酝酿出一份深深的爱意，悄悄的时光被浸润在晶莹的酒液中了……
这样的酒呈现的是甘醇浪漫的魅力，喝出的是情趣与情意！
酒就是这样趣味无穷，让人又爱又怕，然而，“大酒伤身，小酒怡情，微酒活血”却是颠扑不破的真理，“爱酒不酗酒，喝酒不醉酒，开车不喝酒，办事远离酒”，一定会远离“酒后伤身，酒后误事，酒后出事！”
【作者简介】沈金生，任职于濮院小学教育集团毛衫城小学。爱好书法、写作。
联系客服
