一方水土养一方人，我国地大物博，不同地域有着不同的风土人情，更有着不同的酿酒传统工艺，这造就风味各异的白酒。当你在他乡旅行，饱览祖国大好河山，作为酿酒人，怎能不品尝一下当地的美酒？
由于地理、文化、技术等因素，在中国白酒版图中可以划分出以下六个版块：川黔版块、苏皖版块、两湖版块、鲁豫版块、华北版块和东北版块。
一、川黔版块
川黔版块是中国白酒地图上最重要的版块，它发展深刻影响着中国白酒的发展。川黔版块有着得天独厚的地理位置和不可复制的酿酒环境，以及群星璀璨的品牌集群和首屈一指的产业规模，使得其成为中国白酒行业的旗帜，茅台、五粮液也成中国白酒的代名词。
四川是中国最大的原酒输出区域，同时也是最大的品牌输出区域，该产区历史悠久、技术先进，知名品牌众多。绵竹、邛崃、宜宾、泸州是川酒的主要产区。其中宜宾的五粮液、泸州的泸州老窖、绵竹的剑南春、古蔺县的郎酒、射洪县的沱牌曲酒、成都的全兴大曲都曾在国家评酒会上被并选为国家名酒，并称“川酒六朵金花”。
随着消费的增加和市场竞争的加剧，四川诞生一批新的区域性知名白酒，如古绵纯、丰谷特曲、江口醇、诸葛酿、小角楼、文君酒、金华福、蜀汉人等，其中多以在广东、江苏等消费大省及四川当地打开市场而发展成名。
贵州是我国酱香型白酒的核心产区。茅台由于其特殊的历史地位和文化，一直是中国白酒的象征。它带领当地一些白酒品牌等构筑成整个贵州酒军团。如董酒、习酒、金沙回沙、国台、贵州醇、青酒、珍酒、怀酒、小糊涂仙、百年糊涂、林城老酒等品牌。
黔酒的突出特点是市场推广充分借助茅台光环。但是茅台的这种依靠特殊的地理环境形成的特殊地位，既助茅台成为了国酒龙首，但同时也限制了茅台进一步的发展。同时也使得黔酒严重地受到茅台的干扰。
川黔接壤，宜宾、泸州、遵义三个产区遥遥相望，成鼎立之势，并称“中国白酒金三角”。
二、两湖版块
湖南、湖北地处长江中游，有优质的原料和水资源禀赋，是中国白酒产区中的重要一级，但白酒品牌的市场占有率不高。
湖北白酒谋求省外发展，定位中低端，代表品牌有稻花香、枝江、白云边、劲酒、黄山头、黄鹤楼、关公坊、石花酒、演义酒、光武酒。
湖南白酒整体竞争力不强，比较知名品牌有酒鬼酒、金六福、浏阳河、武陵酒、白沙液、德山大曲、湘泉、回峰等品牌。
三、鲁豫板块
山东、河南是白酒产销大省，品牌众多，但两省白酒品牌竞争力不强，主要盘踞中低端市场，中高端白酒消费市场成为众多省外二线名酒争夺最激烈的区域。
山东自古在中国的酿酒行业中举足轻重，雄踞前列。山东是产酒大省，几乎每个县都有酒厂，其产量几乎可以和川酒、徽酒“三分天下”，但品牌发展相对缓慢，大部分品牌盘踞在省内。
鲁酒除“八大金刚”泰山生力源、兰陵、景芝、孔府家、趵突泉、古贝春、扳倒井、琅琊台之外，天地缘、云门春、乾隆杯等酒厂也颇具规模，具有不错的竞争力。
河南和山东并称鲁豫板块，二者在地理上接壤之外，其白酒品牌竞争格局也有所相似。拥有众多白酒品牌，没有特别强势、能独占鳌头的本地品牌，盘踞省内，缺乏全国性品牌。
杜康是河南具有文化底蕴的品牌；宋河和宝丰在第五届全国评酒会上被评为国家名酒。“豫酒六朵金花”是杜康、宋河、宝丰、仰韶、张工、赊店。还有姚华春、鹿邑大曲、棠河、五四老酒、红旗渠、梨园春、豫酒、卧龙等其他品牌。
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