玫瑰花又称为湖花、徘徊花、刺玫花；其性温，味甘、微苦。
玫瑰花的功效与作用
玫瑰花有理气解郁、活血化淤的功效；主治肝胃气痛、吐血咯血、月经不调、赤白带下、痢疾、乳痈肿毒等症。
玫瑰花的功效与作用一：活血散瘀
玫瑰花有活血散滞、解毒消肿的功效，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症；本品长期服用，美容效果甚佳，可以有效地清除自由基，消除色素沉着，令人焕发青春活力。
玫瑰花的功效与作用二：治疗慢性胃炎、肝炎
玫瑰花可能够治疗肝郁胁痛、胃脘痛等症；对于慢性胃炎、慢性肝炎也有一定的疗效，玫瑰花搭配香附、川楝子等，对胃部或胁部闷痛、发胀等症状都有治疗功效。
玫瑰花的功效与作用三：治疗月经
玫瑰花搭配益母草，可以治疗妇女月经过多，病情较轻者，水煎服即可。
玫瑰花的用量与贮存
内服，煎汤，3～5克；浸酒或熬膏。置阴凉干燥处保存，密闭保存，防潮。
玫瑰花的食用禁忌
一般花店卖的玫瑰花因有多量的农药，不可用于内服或外用。
玫瑰花的食用方法一：迷迭香玫瑰茶
原料
新鲜迷迭香2枝，干燥粉红玫瑰花10朵，甘草3片。
做法
将新鲜迷迭香及甘草洗净，用热开水冲1遍；干燥玫瑰花用沸水浸泡后冲净。将所有原料放入壶中，用沸水浸泡约3分钟即可饮用。
功效
有利气行血，散淤止痛的功效，用于带下、痛经等症。
玫瑰花的选购秘诀
以朵大、瓣厚、色紫、鲜艳、香气浓者为佳。
玫瑰花的主要成分
鲜花含挥发油（玫瑰油），主要成分为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇等。同时花还含有槲皮苷、苦味质、鞣质、脂肪油、有机酸、胡萝卜素等。果实含丰富的维生素C、糖类、黄酮类等。叶含异槲皮苷。
玫瑰花的性状特征
干燥花略成半球形或不规则团状，花瓣密集，短而圆，色紫红而鲜艳，中央为黄色花蕊，下部有绿色花萼，下端有膨大呈球形的花托。质轻而脆，气香浓郁。
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