在健身人群里，我们经常听到这样一个说法：“在健身房用器械练出来的都是死肌肉！”或者是：“吃蛋白粉吃出来的都是假肌肉，我不吃蛋白粉练出来的才是货真价实的真肌肉！”到底这样的说法有没有科学依据呢？
死肌肉是伪概念
“死肌肉”是个伪概念，人体运动科学上并没有“死肌肉、活肌肉”这样的说法。
人们所谓的“死肌肉”，是指肌肉的过度纤维化，从事体力劳动者，像工地搬砖的工人，他们的肌肉长时间紧绷，得不到拉伸，导致肌肉时刻都处于僵硬状态，称为死肌肉。
而活肌肉就是能收放自如的肌肉群。放松的时候是柔软的，用力时肌肉立马充血产生线条感，而健身房中杠铃，哑铃等缓慢动作锻炼出来的肌肉，只要注意锻炼后拉伸，练出来的均属于活肌肉。
蛋白粉与死肌肉无关
无论看美剧还是看一些明星的健身教程，我们总能看到蛋白粉的身影，这让蛋白粉仿佛成了健身的必备，出入健身房都要问候一句：“今天，您吃蛋白粉了吗？”
但是，普通人和肌肉男真的不止差一桶蛋白粉的距离。太多人虚夸了蛋白粉的作用，甚至还有人将它与“死肌肉”联系在一起。
蛋白粉只是方便蛋白质的吸收，让健身者的肌肉可以更快的吸收到营养来恢复肌肉。100G牛肉含20G蛋白质，而30克蛋白粉大约20克蛋白质，区别是牛肉所含的蛋白质和氨基酸多一些，牛肉的营养在体内吸收慢一些，而蛋白粉快一些。也就是说，如果不锻炼，就算喝上一百桶蛋白粉也等于零。
既然是辅助作用，那么即使不食用蛋白粉，纯靠食物里的蛋白质摄入也是可以达到增肌目的的。鸡蛋鸡牛鱼肉都是优质蛋白质来源，只要每天摄入足够相应的蛋白质，就可以不吃蛋白粉，蛋白粉只是起到锦上添花的作用。
文/黑丘
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