虾是一种蛋白质含量很高的食物，它的口感鲜美，肉质嫩滑，营养价值非常高，深受人们的喜爱。吃虾有很多好处，那么你知道吃虾对身体有哪些益处吗?今天圈姐就向大家介绍吃虾的4大益处，赶紧来了解一下吧!
丰富的蛋白质
蛋白质是人体所需的基本元素之一，虾的肉质松软，很容易消化，经常吃的话能够补充人体所需要的蛋白质，老人和小孩都要经常食用。
丰富的镁
镁元素对心脏活动具有重要的调节作用，孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。
丰富的钙
虾中含有大量的钙元素，经常吃虾，能够补充体内钙质，让骨骼健康发育，小孩可以多吃。
丰富的卵磷脂
虾含有丰富的卵磷脂，能够促进宝宝大脑发育，怀孕的女性可以经常食用。
其实还有其他的营养价值，常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、胃寒、体倦、腰膝酸痛等病症。那就来一起学怎么做虾吧！
烤大虾
主料：鲜虾8个、竹签8根
辅料：盐适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、料酒适量
步骤：
01.虾洗净，去须（我忘了，后来去的）放入调味料混合均匀，入冰箱冷藏淹制半小时
02.取出从底部插入竹签，依次做好，放铺有锡纸的烤盘
03.在表面撒一层黑胡椒粉和孜然粉（愿意吃辣可以撒点辣椒粉）
04.反面，再在表面撒一层黑胡椒粉和孜然粉（愿意吃辣可以撒点辣椒粉）
05.入烤箱中层，200度，上下火，15分钟（视个人烤箱情况调整）
06.成品
豉油皇紫苏虾
主料：大虾500g、紫苏叶100g
辅料：姜几片、生抽2汤匙、砂糖1汤匙、料酒1汤匙、盐适量、老抽少许
步骤：
01.大虾洗净，剪去头部的触须，背部开一刀取出虾肠，滤干水分。紫苏摘叶、姜切片待用。另准备一小碗，加入生抽、砂糖、盐、老抽拌勻。
02.烧热锅子，倒油，下姜片爆一爆。（油可以多放一点，这样才能把虾煎香）
03.倒入大虾翻炒，两面煎红
04.放入紫苏叶子翻炒
05.加入料酒及已混合的调味料炒勻。
06.上盘
07.成品
黄金蝴蝶虾
主料：鲜虾12只、鸡蛋1个
辅料：盐适量、胡椒粉适量、面包糠适量
步骤：
01.选择个头较大的鲜活虾,剥掉虾头虾壳,只留虾尾,然后从背部切开,顺便取出虾线,再用刀稍稍把虾肉拍平
02.调入少许盐和胡椒粉抓匀,略腌5分钟左右
03.鸡蛋打散成蛋液,将虾肉放入蛋液中滚上一圈
04.再裹上一层面包糠,用手轻轻压实
05.锅中油烧至7成热,放入虾肉,炸至金黄色,捞出沥干油,即可装盘
06.搭配泰式甜辣酱食用,味道更佳
END
美食不止是味觉美学更是生活态度
重庆美食圈
欢迎投稿
| 合作 | 专访 | 活动赞助 | 信息推广 |
13795284121
▼
联系客服
