2013-10-14 08:26:03 出处：中国有机生活网
关键词：
栽培技术芹菜有机蔬菜有机芹菜1、基地选择
有机食品基地环境的优化选择是有机食品生产质量控制的基础条件，良好的生态环境是有机食品生产的前提。基地范围内空气清新、水质纯净、生态环境优良；地形开阔、地势高亢、地下水位较低、土层肥厚、排水良好，旱能浇、涝能排，附近5公里范围内没有厂矿企业等污染源。
2栽培技术
2.1品种选择 选用高产、优质、抗病性强、实心的当地农家芹菜品种：大青秸（四季西芹）。
2.2育苗
(1)育苗方式
根据栽培季节和方式，选择适宜的育苗方法。当地一般在7月上旬露地育苗。
(2)用种量
每亩用种80-100克。
(3)种子处理
将种子放入20℃-25℃水中浸种16-24小时。将浸好的种子搓洗干净，摊开稍加风干后，用湿布包好放在15℃-20℃处催芽，每天用凉水冲洗一次，4-5天后当地种子萌芽时即可播种。
(4)苗床准备
露地育苗应选择地势高、排灌方便、保水保肥性好的地块，结合整地每亩施腐熟厩肥8000公斤。精细整地，耙平做平畦，备好过筛细土，供播种时用。
(5)播种期
根据各地气候不同适时播种。
(6)播种方法
浇足底水，水渗后覆一层细土，将种子均匀撒播于床面，覆细土0.5厘米。
(7)苗期管理
温度：保护地育苗，苗床内的适宜温度为15℃-20℃
遮荫：露地育苗，在炎热季节播种后要用遮阳网、苇帘等搭设遮荫棚，既可防晒降温，又可防止暴雨冲砸幼苗。待苗出齐后，逐渐拆去遮荫棚。
间苗:当幼苗第1片真叶展开时进行第1次间苗，疏掉过密苗、病苗、弱苗，苗距3厘米见方，结合间苗拔除田间杂草。
水肥：苗期要保持床土湿润，小水勤浇。
(8)壮苗标准
苗龄60-70天、株高15-20厘米，5-6片叶，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。
3定植
3.1整地施肥
基肥品种以优质有机肥为主；在中等肥力条件下，结合整地每亩施优质腐熟厩肥8000公斤。
3.2定植
芹菜一般在9月下旬开始定植，密度一般掌握在22000-37000株/亩；定植方法：在畦内按行距要求开沟穴栽，每穴1株，培土以埋住短缩茎露出心叶为宜，边栽边封沟平畦，随即浇水。定植时如苗太高，可于15厘米处剪掉上部叶柄。
4定植后管理
4.1中耕
定植后至封垅前，中耕3-4次，中耕结合培土和清除田间杂草。缓苗后视生长情况蹲苗7-10天。
4.2水肥管理
浇水：浇水的原则是保持土壤湿润，生长旺盛期保证水分供给。定植1-2天后浇一次缓苗水。以后如气温过高，可浇小水降温，蹲苗期内停止浇水。
追肥：株高25-30厘米时，结合浇水每亩追施砸细的优质腐熟厩肥1000公斤。
温湿度：缓苗期的适宜温度为18℃-22℃，生长期的适宜温度为12℃-18℃，生长后期温度保持在5℃以上亦可。芹菜对土壤湿度和空气相对湿度要求高，但浇水后要及时防风排湿。
有机芹菜播种是防病毒病技术
有机芹菜病毒病又称花叶病、皱叶病和抽筋病等，高温干旱年份发病严重。病毒病发病后很难防治，故应做好预防工作。
适时播种，培育壮苗，定植以后加强田间肥水管理，促进根系生长发育，提高植株的抗病能力。定植前，淘汰感病植株。在高温干旱季节育苗，要搭棚遮阳，整个生长期都应注意及时防治蚜虫。注意田园卫生，清除杂草，消灭毒源。
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