全年菜園作業及播種時程

主要作業

播種定植

1月

堆肥的製造

草木灰製造

對過冬蘿蔔進行培土、防霜

2月

堆肥草木灰製造

表土上有許多凍霜者，則於中午前進行，可用腳踩(特別是豌豆、洋蔥)。將胡蘿蔔全部採收，埋好保存

菠菜、馬鈴薯、萵苣類

3月

春播蔬菜土地準備

種子的購入

簡易苗床製作

將牛蒡全部收穫埋好保存

高麗菜、菠菜、油菜

茼萵、蘿蔔、蕪菁、萵苣類

葉蘿蔔、韭菜、毛豆、朝鮮白菜

4月

在製土後－播種下去

夏天蔬菜定植地之準備

蘆筍之定植

高麗菜、菠菜、油菜、茄子、萵苣、沙拉菜、朝鮮白菜、小黃瓜、白菜、蘿蔔、毛豆、茼萵、胡蘿蔔、葉蘿蔔、蕪菁、長蔥、四季豆、玉米、芋頭、長芋、八頭芋、紫蘇、生薑、蔓菜、南瓜、巴西利、青江白菜

5月

夏天蔬菜苗之定值

除草

蕃茄、小蕃茄、高麗菜、胡蘿蔔、油菜、白菜、巴西利、香菜、朝鮮白菜、蘿蔔、蕉菁、玉米、小黃瓜、甘藷、青椒、大豆、四季豆、蕹菜、黃秋葵、紅辣椒、芹菜、葉蘿蔔、萵苣、青江白菜

6月

除草

堆肥製造

長蔥之定值

訂定秋天蔬菜之準備計劃

加入根菜類之堆肥

胡蘿蔔、蘿蔔、高麗菜、油菜、白菜、葉蘿蔔、萵苣、沙拉菜、大豆、萵苣、芝麻、牛蒡、四季豆、甘藷

7月

除草

堆肥製造

長蔥之定植

高麗菜、蘿蔔、胡蘿蔔、葉蘿蔔、孢子甘藍、花椰菜、白菜、油菜、塌棵菜、四季豆

8月

種子之購入(秋播蔬菜)

秋播蔬菜之土地準備

秋蔬菜之定植(高麗菜、孢子、甘藍花椰菜、青花菜)

高麗菜、白菜、萵苣、青江菜、塌棵菜、菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔、青花菜、油菜、葉蘿蔔、蕪菁

9月

堆肥製造

秋蔬菜之播種開始

油菜、菠菜、塌棵菜、朝鮮白菜、白菜、巴西利、鴨兒芹、芥菜、野澤菜、西利紅、洋蔥、長蔥、高麗菜、蘿蔔、蕪菁、紅菜苔、牽牛花、牛蒡、茼萵、葉蘿蔔、唐萵苣、維他命菜

10月

過冬葉菜類之播種

挖出地瓜埋好

大豆之收穫

蘿蔔、高麗菜、白菜之追肥(上旬)

訂定來年度春夏蔬菜之準備計劃，堆肥製造

菠菜、油菜、維他命菜、芥葉、洋蔥、胡蘿蔔、蕪菁、西利紅、茼萵、朝鮮白菜、白菜、葉蘿蔔、萵苣

11月

在來年度夏天蔬菜的區域上加入石灰

堆肥材料之蒐集

堆肥製造

洋蔥之定值

豌豆、蠶豆、小麥

12月

堆肥製造

芋頭埋好八頭做切片蘿蔔干

白菜全部採收

保存

菠菜