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烘焙糕点之----- 爱的面包魂
宏景书苑
>《面包》
2013.11.25
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面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
面包看起来总是非常诱人,分类也比较麻烦。按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”两类;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”四类;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包三类。
心形蔓越莓小餐包
小美猪汉堡
全麦麸皮面包
高纤维面包更健康
“鸡腿”面包
当年那种鸡腿面包很大个,颜色棕红,像个纺锤,今天由于我的锅子容量有限,炸不下那么大个的,只能做迷你版的。
毛毛虫肉松面包
多好啊--毛毛虫肉松面包,这个标题好像是在夸自己做的面包诶。
黑芝麻面包
是直接用面包机烘烤的。我用了平时很少用的汤种方法,我觉得它能很好的保证面包组织的松软,而且有长时间的保湿性。
草莓丹麦面包
马铃薯迷迭香面包
法棍怎么做
发面、整形、割包、烘烤,每个环节都要控制好,才会做出外皮酥脆,混元饱满,孔洞分布均匀,翘起耳朵的棍子。
外酥内软欧包
无糖无油很健康,适合周末来做。
迷你恐龙蛋(原味&芝麻)
不像一般面包那样松软,吃起来更像是烤过的年糕或者麻圆,外皮酥脆里头很Q,有浓浓的奶酪香味。
腌肉布里面包
一款法国诺曼底地区的面包,是传统的水手带上船的食物,是作为长途旅行时很好的的食物。
砂糖牛油面包
直都很喜欢自己做面包当早餐.....刚出炉的砂糖牛油面包,让厨房满溢着迷人的香气~~
胚芽豆渣面包
小餐包是我现在最常做的面包。做起来简单,吃起来方便,淡淡的味道不管当主食直接吃还是搭配果酱,或者夹点沙拉做个汉堡都很合适。
超可爱熊猫面包
这做法简单,卖相一流的熊猫面包,拿来送给亲朋好友,一定会让你赚足面子呢O(∩_∩)O~
金牛角面包
吃惯了松软面包的,偶尔尝试下金牛角吧,很不错的一款面包的,值得推荐哦。
黑芝麻餐包
老式面包
翻唱经典 不得不跟风
肉桂卷
香肠肉松包
巧克力蔓越莓面包
奶油面包卷
分享详细的和面过程图
黄金苹果面包
跟苹果没关系的传统面包
综合果仁面包
玫瑰花面包
踏青时为自己准备一朵可以吃的花吧
番茄奶酪面包
一起来夏日美白吧
抹茶菠萝包
肉松面包卷
奶酥提子面包
小餐包的华丽大转身!
地瓜面包
泥土里挖出的面包
全麦口袋面包
番茄百里香面包
火腿甜玉米面包
揣上早餐去上班
香草火腿面包
美式玉米面包
据说呵,这款玉米面包是美国妈妈们几乎都会做的东西,可见它有多么容易了~
肠仔包
不仅有西点的特色,还更加适合中国人的胃口,不甜不腻,百吃不厌!
老式面包
经典花式豆沙面包
有馅的面包你忍心抗拒吗?
DIY雪球小面包
蜜豆燕麦条包
有时间还是给家人亲手用最放心的料做最好吃的面包,在他们的嗅觉中种下家里的味道!
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