电压力锅焖酥鱼的烹饪制作过程

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小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。

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小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下（这样做好的焖酥鱼肉不会碎了）

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葱姜蒜花椒大料放入一个碗里

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酱油，黄酒，醋。白糖，盐。

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电压力锅里加水 将水烧开

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水开后加入大碗里的材料和调料汁

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继续煮开 加入炸好的小黄花鱼

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盖盖子定时保压 45分钟

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然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干。

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汤耗到这样就差不多了。

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盛入盘中，可以开吃啦，这个鱼既可以热吃也可以凉吃。