中药材熊掌

熊掌

拼音Xiónɡ Zhǎnɡ

别名熊蹯（《五传》）。

出处《日华子本草》

来源为熊科动物黑熊或棕熊的足掌。捕得熊后，将足掌砍下，糊以泥土，挂起晾干或用微火烘干，干燥后，去净泥土。

原形态动物形态详'熊胆'条。

生境分部主产黑龙江、吉林、云南、四川。

性状熊掌多连皮带毛，前掌较短小，长15～20厘米，后掌较长，约20～30厘米。前掌较宽。掌心均呈黑色，具厚实干枯的肉垫，肉垫表面无毛。趾5个，各趾都有弯曲的利爪；足趾间及掌的背面，密生黑色或棕褐色的细毛。有腥气。以宽大、厚实、身干、气腥而不臭者为佳。

化学成分干燥熊掌含脂肪43.90％，粗蛋白质55.23％，总氮8.83％，灰分0.94％；蛋白质水解产生天冬氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、谷氨酸、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、精氨酸、丙氨酸、缬氨酸、羟基缬氨酸等。

炮制浸泡后，切碎用。

性味①《医林纂要》：'甘咸，温。'

②《四川中药志》：'性平，味甘辛，无毒。'

归经《四川中药志》：'入脾、胃二经。'

功能主治①《日华子本草》：'可御风寒，益气力。'

②《医林纂要》：'滋补气血，祛风去痹，续绝除伤。'

③《四川中药志》：'能除风湿，健脾胃。治脾胃虚弱，风寒湿痹及诸虚损症。'

用法用量内服：煮食。

摘录《中药大辞典》