【言雀的回答(31票)】:
母雞“做窩”的時候，放鴨蛋、鵝蛋，都會孵的。
母雞一般會在春夏抱窩。抱窩的母雞不吃不喝，一動不動的，可認真了。。。這時候母雞會快速的瘦下來。室內溫度過高，抱窩也產生很高的溫度，一部分母雞會死掉。
最好的解決辦法，就是把母雞浸在水缸里，一天浸個好幾次。就OK啦。
可別想着把蛋拿走，它就不抱窩了。即使是空窩，人家照樣盡忠職守。
真相就是小雞雞都是人工孵化的..................
20年前的土辦法是，在室內弄一個土炕，炕內鋪滿稻草棉被絮，找一個熟料薄膜的皮桶，裏面裝滿溫水，把收來的雞蛋放在炕里。不能讓雞蛋燙着、冷着，不然就成毛蛋了，唉罪過啊，喜歡吃毛蛋。保持皮桶內水的溫度，還要勤換水。
一個禮拜左右的時候，架上燈，在燈下照蛋，然後把壞蛋都撿出來。
就這樣小心意義的照看着，21天啦。一般都是不多不少，正好。
部分小雞已經破殼了，剩下的再照照，再把壞蛋撿出來。
小雞破殼之後，找個很大很大的籃子，把小雞放進去，用棉被抱起來，裏面放一個裹著紙皮的100W燈泡。
自然孵化。
母雞抱窩的時候，很凶。比大公雞都凶。由於避免它餓死，需要人工餵養一下。
等小雞孵化之後，母雞就帶着小雞到處覓食。剩下的壞蛋蛋，她也就不問了。
PS：
抱過窩的母雞，煲湯很鮮美...........這幾天就別打算了....................
【疏影的回答(3票)】:
谢@赵世奇邀。
作为家禽的鸡是没有什么机会自主选择要孵化哪个蛋的，所以无法严格证明鸡到底有没有办法区别受精蛋和非受精蛋，只能是从经验角度说：鸡不会选择。或许这个问题，换成是其它可以自主选择孵化的鸟类，考察其孵蛋情况可能会更合适一些。
我猜测题主好奇鸡的孵化过程，所以稍微说一下这个方面。
先说农村散养的鸡。有些母鸡会有段时间“抱窝”（也就是准备孵蛋，不是所有的母鸡都会抱窝，抱窝的时间不确定，当然不是只有春天），这个时候的母鸡如@言雀 所说，有时候也会孵别的鸡下的蛋，甚至没有蛋也会窝着。这可能是最接近自主选择孵化的行为，我上面说到的“经验角度”，就是指这个：母鸡甚至无法分辨自己的蛋，更别说是受精蛋和未受精蛋了（这样说逻辑不严谨）。大部分时候，主人会选择一些蛋让抱窝的母鸡孵。主人选择的时候，会尽量选择有公鸡相伴左右的母鸡下的蛋，即使这样也会有些孵不出的蛋，这些坏蛋（o(╯□╰)o）中既有胎死蛋中的，也有未受精的，@李明志说到的情况可能就是这个原因。
大家一般吃到的鸡蛋是未受精蛋，因为养鸡场（蛋鸡，笼养）里是没有公鸡的。那养鸡场里的鸡是从哪里来的呢？其实，有专门的种鸡场，这些种鸡下的蛋才是专门用来孵蛋的。为了确保种鸡下的蛋是受精蛋，会采用人工受精的办法（公鸡和母鸡分开饲养，采集公鸡的精液，稀释保存后，给母鸡人工受精，因为公鸡的精子可以存活较长时间，因此每隔几天受精一次即可）。即使是种鸡下的蛋也没有办法保证100%是受精蛋，人也难以区别出来，只有放到孵化器几天后，才能通过“照蛋“确定是否是受精蛋。
【李明志的回答(0票)】:
每天下一个蛋，末了一起孵了，其实母鸡也不确定这些鸡蛋是不是全部都受过精，只能确定大部分是
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