【丁若水的回答(5票)】:
皮肤里有种黑素细胞,紫外线照射刺激后会分泌黑色素,可以起到保护作用。
皮肤细胞是会更新的,大量含有黑色素的那批细胞死亡被清除替换上新生一批细胞后人就又白了。
感谢@talich 老师指正:
keratinocytes (成纤维细胞?)被紫外线杀死后会释放 Melanocyte Stimulating Hormone (MSH,促黑色素生成素?), 让黑素细胞分泌黑色素,送到 keratinocyte 细胞的细胞核里。等这些 keratinocyte 死了,又没有新的 MSH 刺激,就又白了。
不同人的黑色素分泌底线,据说是由一叫SLC24A5 的蛋白质决定,这家伙的量是跟它基因的变异程度有关。
【冰寒的回答(0票)】:
这个是即时黑化效应,皮肤在短时间内变黑,紫外线消失后恢复,与之对质的是持续性黑化。即时黑化可以消失的原因是黑色素在初期是可以被还原的,由氧化态变成还原态后就变成无色的了。照射反复多次后,就不能再被还原,于是越来越难白回来。
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