三高食疗方案
1什么是三高？“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。 它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了“三高症”。三高的相互关系高血脂与高血压的互相影响影响血压升高的因素有哪些呢?正常人血管内膜是光滑流畅的，就像动脉壁弹性、血管的外周阻力、血液粘度是形成高血压的重要因素，而血脂增高会在血管内膜下逐渐沉积呈黄色粥样斑块，如果不治疗，就会逐渐破溃、出血、血管变狭、血液流动性减弱，便会使血脂增高血压升高;，其实这三种因素也与高脂血症有直接关系。血脂长久的积累可造成血管硬化，使血管壁弹性减弱，血压升高，这就是高血脂与高血压的互相影响，并不是只有坏的影响，因为同时患有高血脂和高血压，高脂血症还能使抗高血压药的敏感性得到降低，所以治疗高血压高血脂不止要单方面治疗，应协调进行。[1]高血脂与高血糖的互相影响很多糖尿病人都伴有高脂血症，并认为高血脂是糖尿病的并发症。而且血脂增高者还易造成心脑血管并发症。有过半的糖尿病病人有脂代谢紊乱问题。不捡查根本不知道，糖尿病引发血脂增高主要是胰岛素不足时，体内脂酶活泼性就会减低，因此血脂容易增高。另一方面糖尿病同时还伴蛋白质和水、脂肪、电介质的紊乱。再一方面如果糖尿病人运动少，却吃的过多，就会使体内脂类合成增多，导致血脂增高。而高血脂与高血糖的互相影响是什么呢?就如高血脂患者由于胰岛素在不利变化时，易诱发糖尿病。高血压与糖尿病的互相影响尤其是肥胖型高血压病人常伴有糖尿病，相反亦是如此，所以很多专家学者将两者称之同源性疾病。主要原因是：它们可能存有共同的遗传基因;糖尿病易引起肾脏损害，从而使血压升高。此外糖尿病人由于血糖增高，间接引起高血压。由此可见，三者之间的关系密切，所以高血压病与糖尿病患者在降血脂上要有深刻的认知。
2为什么会三高由于长时间饮食习惯问题，饮食中脂类过多，醇类过多。同时又没有合理的运动促进脂类醇类的代谢，导致体内脂类醇类物质逐渐增多，掺杂在血液中，使毛细血管堵塞，随着时间的推移，脂类醇类物质容易和体内游离的矿物质离子结合，形成血栓。血栓容易在血管的拐角处，或者瓶颈处堆积，钙化。同时血栓越来越多，使血管直径缩小。心脏为了保持足够的供血量，就增加血压，造成高血压疾病。如果血压过高，可能导致血管崩裂，于是产生出血性心脑血管疾病。如果由于堵塞供血不足，即为缺血性心脑血管疾病。
3怎么治疗三高三高人群适宜吃食物:
1、芹菜
芹菜性凉，且含有丰富的矿物质和维生素，可增加肠胃蠕动，可帮助缓解便秘和通便。经常使用芹菜的人体内胆固醇含量明显下降，还能降低高血压。但年老体弱、长期胃病者不宜大量进食。
2、菜花
菜花有白和绿两种，但营养价值基本相同。菜花热量低、纤维含量高，且富含维生素和矿物质，是很好的食补食品。菜花中的类黄酮可清除血管沉积的胆固醇，防止血小板凝集，降低心脏病风险。
3、茄子
茄子皮中富含维生素P，可降低血脂和胆固醇，它还能增加毛细血管弹性，改善微循环，起到活血通脉的功效。此外，茄子中的皂草甙可降低血液中的胆固醇，对高血压、动脉硬化患者来说是十分理想的食物。
4、大蒜
大蒜可降血脂、预防动脉硬化，还能预防血栓形成。经常吃大蒜对心血管有良好的保护作用。
5、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有苦瓜皂甙，可刺激胰岛素生成，降低血糖。此外，苦瓜中还含有维生素B1、维生素C和矿物质，可调节血脂，提高人体免疫力。
6、辣椒
辣椒含有的维生素C是所有食物中最高的，它能改善机体微循环，降低毛细血管脆性，还能降低胆固醇含量。此外辣椒素可加强脂肪的新陈代谢，防止脂肪积存，具有降血脂、减肥的功效。
知识延伸：
三高人群不益吃的食物:
有专家指出，目前三高人群的疾病大多是“吃出来”的祸，平时饮食过量，油脂吃得较多，而又不注意活动，生活没有规律。国内外专家均认为，解决“三高”问题，首先要从均衡脂肪膳食开始。
三高人群要少吃动物油及糖，奶油，不狂饮暴食，勿饮烈酒，咖啡和浓茶。不能多摄入盐分高的食物，比如腌制的食品，腌黄瓜，酱菜等那会使得血管更脆，血管壁更厚，还有不能食用油脂过多的食物，油炸的，油煎的食物，还有肥腻的肥肉。
1、不适宜吃精粮；动物内脏、蟹黄、鱼卵、鸡皮、猪皮、猪肠；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋头、甘薯、藕、淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好是清炖、水煮，凉拌等，不可太咸，食盐摄入量6克以下为宜。
3、忌辛辣；戒烟限酒。
对三高患者的饮食禁忌进行分类介绍：
一、高血压
1、高血压患者忌腌制食品和肉类；烟酒。
2、高血压患者忌白酒、咸菜、葱、生姜、辣椒、川芎、人参等。
二、高血糖
忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等
1、忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等。
2、限制猪牛羊肉的摄入，限盐、限精制糖和刺激性的调味品，禁烟酒，少吃煎炸食品。
三、高血脂
高血脂患者忌动物内脏、鱼子、虾等高胆固醇含量的食品。三高适合的运动锻炼时一般应选择有氧运动项目。有氧运动是指在运动中肺通过积极的工作，通过加快心跳和呼吸频率，来满足运动中对氧的需求，实现运动中人体氧供需的动态平衡。有氧运动是健身的最佳方式，包括慢跑、快步走、自行车、游泳、跳舞、健身操、跳绳、上楼梯、划船、太极拳以及非竞技性的乒乓球、篮球和羽毛球等项目。其中快步走、自行车、游泳、跳舞、健身操、跳绳、爬山等运动是有氧运动最常见的形式。每天应坚持进行循序渐进的训练，累计达30分钟，每周至少锻炼3至5次。健身时，人们应根据自身的身体状况和健身需求，有针对性地加以选择，而不宜选择过于剧烈的运动项目。例如脑力劳动者因用脑频繁，易患高血压、神经衰弱等疾患，可选择那些促进脑细胞发育，提高心肺功能的项目，如爬山、打太极拳等；身体肥胖，易患高血糖者，运动时可选择强度小、灵活、轻松的项目，如步行、慢跑、骑自行车等；以降血脂、抗衰老为目的者，可选择健身跑；以防高血压为目的者，可选择散步、骑自行车、游泳等项目。我是营养师大斌，我致力于通过营养学帮助大家解决身边或者自身的健康难题，大家如果有任何问题，随时随地拍给我，此外，每天中午12点，我都会扮演一个不同的角色，可以是个歌手，也可能是个橘子，来诉说这个角色所受到的健康困扰，并且给大家每天带来来三篇小文章，一篇专门解答大家拍给我的问题，一篇为大家科普生活中遇到的或者不明白的小问题，一篇头脑风暴（观念不同轻点拍哈），希望大家多多寻求帮助，wo就是这么一个爱自虐的银耳，不要纠结，有啥说啥，语音文字小视频都可以，关注公众号：巩宏斌营养师，克芒啊！
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