除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。"除夕"中的"除"字是"去；易；交替"的意思，除夕的意思是"月穷岁尽"，人们都要除旧部新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年最后的一个晚上。故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。
关于年的由来，有一个传说。相传在远古时候，我们的祖先曾遭受一种最凶猛的野兽的威胁。这种猛兽叫"年"，它捕百兽为食，到了冬天，山中食物缺乏时，还会闯入村庄，猎食人和牲畜，百姓惶惶不可终日。人和"年"斗争了很多年，人们发现，年怕三种东西，红颜色、火光、响声。于是在冬天人们在自家门上挂上红颜色的桃木板，门口烧火堆，夜里通宵不睡，敲敲打打。这天夜里，"年"闯进村庄，见到家家有红色和火光，听见震天的响声，吓得跑回深山，再也不敢出来。夜过去了，人们互相祝贺道喜，大家张灯结彩，饮酒摆宴，庆祝胜利。
为了纪念这次胜利，以后每到冬天的这个时间，家家户户都贴红纸对联在门上，电灯笼，敲锣打鼓，燃放鞭炮烟花;夜里，通宵守夜;第二天，大清早互相祝贺道喜。这样一代一代流传下来，就成了"过年"。
除夕，除:是去除的意思;夕:指夜晚。除夕就是辞旧迎新的一个传统节日。
除夕，又称大年夜、除夜、岁除，是农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚。农历十二月多为大月，有三十天，所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時为廿九日，有些地区又会改称二九暝。“除夕”中“除”字的本义是“去”，引申为“易”，即交替；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除，明日即另换新岁的意思。
除夕的来历 除夕是春节的前夜,又叫年三十.有一种传说:是古时候有个凶恶的怪兽叫夕,每到岁末便出来害人,后来,人们知道夕最怕红色和声响,于是年三十晚上,家家户户贴红春联,燃放爆竹,来驱除夕兽.以求新的一年安宁.这种习俗从此流传下来,年三十晚上便称为除夕了.
年三十，也就是"除夕"。这天，是人们吃、喝、玩、乐的日子。北方人包饺子，南方人做年糕。水饺形似"元宝"，年糕音似"年高"，都是吉祥如意的好兆头。 除夕之夜，全家人在一起吃"团年饭"，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的"鱼"是不能动的，因为这鱼代表"富裕"和"年年有余"，象征来年的"财富与幸运"，它属于一种装饰，是碰不得的。
我国把农历腊月的最后一天叫"除夕"，除：除去，夕：夜晚；含有除旧迎新，万象更新的意思在里面。白天要打扫卫生，贴春联，剪窗花，挂灯笼；夜晚则要吃团圆饭，给押岁钱，放鞭炮，守岁等。
相传，古时候，"夕"是一头有四只角四只脚的凶猛野兽。因为大雪封山，野兽绝迹，它找不到吃的，饿得受不了。在农历腊月三十这一天，它闯进附近的村子里觅食，给村子里的财物及生命带来巨大的破坏。在以后的农历腊月三十这一天，村子里的人往往扶老携幼，躲到附近的竹林里避难，等"夕"走了后再回来。
这一年，又到了腊月三十这一天，村子里的人又要往竹林里去避难。在行进的途中，一位老婆婆发现一位眉清目秀的小男孩，饿昏在雪地里，她把他救醒，并把他一同带进竹林里。
大人们开始在竹林里工作了，有些人砍竹子，有些人搭竹篷，有些人在生火取暖，竹节噼噼啪啪响个不止，煞是好听。望着这热火朝天的劳动场面，被救醒的小男孩很不理解，就向身边的老婆婆打听。老婆婆将事情从头至尾讲给他听。
小男孩问："老婆婆，你们就不怕夕追进竹林里来伤害你们？"
老婆婆笑着说："不怕。有一年，夕追到竹林边，它听到竹节爆裂时发出的噼啪声时，吓得落荒而逃，以后再也没有来过。"
小男孩凝神思索了好一会儿，对老婆婆说："老婆婆，我有对付夕的办法了，以后你们不用再出来避难了！"他叫大人们多带些碎竹节回去，并在家家户户的门口，，挂上一块红布条。
大人们饱受"夕"之苦，早就不堪忍受。他们信了小男孩的话，回到了村子。他们先回到自己的房屋里，在大门口挂上红布条，然后一一聚集在村子里广场上，广场中央生了一堆篝火，旁边堆满了碎竹节。
"夕"来了，在村口发出暴怒的声音，大人们惊慌失措。小男孩说："你们不要怕，不要慌，按我的吩咐去做。"
小男孩走到村口，对着"夕"跳手跳脚地大骂一通。夕想到屋里找东西吃，看到家家户户挂着红布条，就不敢进。
它被小男孩的谩骂声彻底激怒，不要命地猛追小男孩。小男孩飞也似地跑到广场，大声喊："夕来了，快往火里扔竹节！"
大人发愣了片刻，夕追上了小男孩，用角将他高高挑起，然后猛地甩下来，小男孩牺牲了。
被伤痛惊醒的大人，纷纷往火里扔碎竹节，湿气很重的碎竹节，爆出的响声特别巨大。夕听到响声后，不敢伤人，乖乖逃走了。
这个牺牲了的小男孩，他的名字叫"年"。
第二年腊月三十这一天，大人害怕逃走了的"夕"，又到村子里滋事。早早地挂好红布条，然后聚集在广场中央，生起大火，堆放好碎竹节，等候"夕"的到来。
这一年，"夕"没有来。
以后，"夕"也没来。
不过，在大年三十这一天，家家户户挂红布条和烧竹节的习俗都传了下来。经过一代又一代的慢慢衍化，变成了现在的贴对联、挂灯笼、放炮竹的新习俗。
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