什么是莴笋什么是莴苣？我们应该怎样区分？

在农村，我们经常会种植一种蔬菜，有人可能叫它莴苣，有人可能会叫它莴笋，各执己见。但是莴笋和莴苣还是挺好区别的。如果真要你去讲明白它，我想没有人能够说清楚吧！今天小编特地去查阅了资料，帮大家解除这个困惑。

首先，我们来说一说我们常见的莴笋吧！

今天傍晚我还陪着奶奶去自家的菜园，拔了点莴笋回来，回来之后就看到这个问题了，刚好知道一点，索性就给大家解答了。我想大部分人家里都是种的都是莴笋，那拔去叶子只吃里面的肉质茎秆，和肉片炒起来还怪好吃的。莴笋的叶子长在茎秆上，又长又宽，一般都不会去食用它，味道有点偏苦，但削去皮后，里面的肉质是浅绿色的，蛮好看的。(这里给大家透露一下，莴笋就是我们常说的莴苣，只是那种茎用莴苣罢了，咱农村人不讲究)

然后，我们再来说一下莴苣吧！

其实，莴苣是一个大名字，他包含了好多变种，莴笋就是其中一个主吃茎秆的种类。比如说生菜、油麦菜、卷心莴苣等等，都是大家常见，但并不会往莴苣这方面去想的蔬菜，都是莴苣的变种，他们都属于叶用莴苣种类，特点我想不用明说了吧，就是那种只吃叶片，有点弯曲，叶缘有锯齿或无，一般都是生吃或者清炒，比较健康。

总之，我得出这样一个结论，莴笋可以叫做莴苣，但莴苣绝不可以叫做莴笋，大家都明白了吗？

两者只相差一个字，但结果却是不同。以后像遇到这种常识性的问题，就知道该怎么去回答了！

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