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产后第一餐吃什么?
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2023.11.11 江苏

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产后第一餐吃什么?
1、胡麻油炒米粥
掌握炒米的火候与时间
2、(虾仁)蒸鸡蛋羹
鸡蛋羹怎样做又滑又嫩
食材准备
主料:优质小米150克辅料:花生米20克调味品:胡麻油3-5克工具准备
1平底锅 2汤锅或砂锅备注:1优质免洗小米
2花生米提前浸泡
2重点强调
烹调步骤:
1小米低温慢炒约15-20分钟2取胡麻油将炒米拌均
3炒米和花生米下锅,小火熬大约30分钟
营养功效:滋养泌乳、养胃暖胃食用时间:整个月子期间

食材准备
主料:鸡蛋2-3颗、虾仁辅料:胡萝卜、香菇、青豆
调味品:蒸鱼豉油、小磨香油、盐工具准备:
1蒸锅 2深盘 3保鲜膜4细漏网备注:蛋羹中的配料可灵活安排
(虾仁、肉末、海参、扇贝等)
2重点强调
烹调步骤:
1鸡蛋加入少许盐,充分打散,加入1.5倍
温水调匀,倒入餐具中 
2盖上保鲜膜,中火蒸8-10分钟即可3配料焯水,简单调味放在鸡蛋上,淋香油、蒸鱼豉油即可
营养功效:养胃、助消化 补充优质蛋白食用时间:整个月子期间

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