目前白酒市场比较混乱，除了茅台酒、五粮液、泸州老窖······等十大品牌之外，其他酒好像都喝得不放心。喝茅台大品牌酒放心，但是不放心钱包。找一款适合自己消费水平的口粮酒，确实很重要。
白酒一般什么价钱？
白酒的类别分类不少，单是香型区分：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、:馥郁香型、米香型、兼香型等等。
每种香型酒的原料不一样、工艺不同，酿造的成本、周期不同，各种香型白酒总体成本各不相同。
酱香酒原料是红高梁、小麦、水，浓香酒原料是糯高料为主。酱香酒酿造周期为1年左右，浓香酒酿造周期最长时间需要4个月。
而每种香型的酿造工艺又因酒质的高低而有不同工艺，举酱香酒为例：酱香酒酿造工艺又分为：捆沙工艺、碎沙工艺、翻沙工艺、串沙工艺。
捆沙工艺是酱香酒酿造工艺中最好的一种，需历经“九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次投料”，周期长达1年，七次取酒出来基酒需要陈放3年以上，才能成为基酒。国酒茅台就采用这种传统工艺。
碎沙工艺是原料百分百破碎，打磨成粉。生产工艺较为便捷、周期短、出酒率高。但酿造出来的酒体单一、酱香层次感不强，陈放多年酒体醇香提升很小。
翻沙工艺是指用捆沙酒最后第7次蒸馏后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后酿出的酒。“翻沙酒”生产周期短，出酒率高，品质差，酱香口感平淡，很多大品牌的酱香酒的低端产品都采用这种工艺，包括茅台迎宾酒。
串沙工艺是指是用捆沙酒最后第7次蒸馏后丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏后的产品，产品质量差，成本低廉。市面上一些100元一箱的茅台镇酱香酒多采用的是这种工艺。
对于酱香坤沙酒而已，市面上120左右才能买到，加上精美包装，大都超过180以上。
酱香碎沙酒，市面上需要50块钱以上，翻沙酒需要30块以上，串沙酒大都10块钱左右。
当然这价格只是针对中小品牌的酒，不包括茅台等大品牌，茅台品牌还包括品牌溢价和广告溢价，最便宜的茅台迎宾酒也在100块钱左右。
但如今市面上的酒参差不齐，不法商人鱼龙混杂，以次充好。某电商平台上49.9元/箱包邮的“酱香酒”都号称是：原浆坤沙纯粮酒。
对于这种酒，套用酒友们常说的一句话：在乎它的价格就得接受它的质量。
在这里也衷心奉劝各位酒客，千万不要图便宜，买勾兑酒来喝。少喝酒，喝好酒，保护好自己的身体，才可以让白酒这个好伙伴多陪伴我们几年。
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