选购指南 浏览次数：1271 文章来源: 2008-12-05
“川岛灵芝饼干”未上报国家卫生部新资源食品审批
近日，消费者汪女士向本报反映，她最近在成都某超市购买了一袋“川岛灵芝饼干”，从外包装的标注看，其饼干中加有“灵芝粉”，但汪女士认为，灵芝是一种中药材，普通食品不应加入。
西南大学食品科学院汪雪蓉博士说，“食品不同于药品，不应该有药用功能”。但他认为普通食品里加入灵芝，成本太高了，不太有这种可能。
按照“川岛灵芝”饼干外包装上的号码，记者拨通了生产厂家成都川岛食品有限公司的电话，自称是该公司销售部负责人的曾先生说，“川岛灵芝”饼干中的确含有灵芝。
昨日，记者就饼干究竟能不能加灵芝一事采访了四川省卫生厅卫生监督执法处副处长康凤琴。康凤琴表示，灵芝是由国家卫生部批准的作为食品新资源使用的物 质。根据《中华人民共和国食品卫生法》第六章第二十一条规定，利用新资源生产的食品、食品添加剂的新品种，生产经营企业在投入生产前，必须提出该产品的卫 生评价和营养评价所需的资料；新品种在投入生产前还需要提供样品，并按照规定的食品卫生标准审批程序报请审批。根据《新资源食品管理办法》第二章第六条规 定：“生产经营或者使用新资源食品的单位或者个人，在产品首次上市前应当报卫生部审核批准。”
那么，“川岛灵芝”饼干有没有报请卫生部审批?记者再次拨通了成都川岛食品有限公司销售部负责人曾先生的电话。曾先生表示，“川岛灵芝饼干”是去年才研发出来，因为不知道相关卫生法规，因此“川岛灵芝饼干”没有上报国家卫生部的新资源食品审批。
《新资源食品管理办法》关于新资源食品的申请
生产经营或者使用新资源食品的单位或者个人，在产品首次上市前应当报卫生部审核批准。
申请新资源食品的，应当向卫生部提交下列材料：（一）新资源食品卫生行政许可申请表；（二）研制报告和安全性研究报告；（三）生产工艺简述和流程图；（四）产品质量标准；（五）国内外的研究利用情况和相关的
安全性资料；（六）产品标签及说明书；（七）有助于评审的其它资料。另附未启封的产品样品1件
或者原料30克。
卫生部批准作为食品新资源使用的9类物质
卫生部批准作为食品新资源使用的物质，共分为九类：
（1）中草药和其他植物人参、党参、西洋参、黄芪、首乌、大黄、芦荟、枸杞子、巴戟天、荷叶、菊花、五味子、桑椹、薏苡仁、茯苓、广木香、银杏、白芷、 百合、山苍籽油、山药、鱼腥草、绞股蓝、红景天、莼菜、松花粉、草珊瑚、山茱萸汁、甜味藤、芦根、生地、麦芽、麦胚、桦树汁、韭菜籽、黑豆、黑芝麻、白 芍、竹笋、益智仁
（2）果品类大枣、山楂、猕猴桃、罗汉果、沙棘、火棘果、野苹果（3）茶类金银花茶、草木咖啡、红豆茶、白马蓝茶、北芪茶、五味参茶、金花茶、胖大海、凉茶、罗汉果苦丁茶、南参茶、参杞茶、牛蒡健身茶
（4）菌藻类乳酸菌、脆弱拟杆菌（BF－839）、螺旋藻、酵母、冬虫夏草、紫红曲、灵芝、香菇
（5）畜禽类熊胆、乌骨鸡（6）海产品类海参、牡蛎、海马、海窝
（7）昆虫爬虫类蚂蚁、蜂花粉、蜂花乳、地龙、蝎子、壁虎、蜻蜒、昆虫蛋白、蛇胆、蛇精
（8）矿物质与微量元素类珍珠、钟乳石、玛瑙、龙骨、龙齿、金箔、硒、碘、氟、倍半氧化羧乙基锗（Ge－132）、赖氨酸锗
（9）其它类牛磺酸、SOD、变性脂肪、磷酸果糖、左旋肉碱
新资源食品的特点
新资源食品是在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求的物品称新资源食品。《新资源食品管理办法》规定新资源食品具有以下特点：
（一）在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；（二）从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料；（三）在食品加工过程中使用的微生物新品种；（四）因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。
新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。 田乐整理
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