茉莉花茶的功效与作用

雷敏

主任医师河北医科大学第三医院营养科

三级甲等

功效与作用

行气开郁、提神、预防心血管病

茉莉为木樨科茉莉属植物，有花3-12朵，花冠为白色，气味芳香。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制成。香气持久，喝起来醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，具有行气开郁、提神、预防心血管病等功效。1、行气开郁：茉莉花茶中含有较多的挥发油性物质，可行气止痛及解郁散结，可达到行气开郁的目的。有助于缓解胸闷腹胀痛、里急后重等症状，促使身体尽快恢复健康。2、提神：茉莉花茶还具有提神功效，其中的有效成分能稳定情绪，舒缓郁闷，防止昏昏欲睡。3、预防心血管疾病：茉莉花茶中含有较多茶多酚成分，可调节脂肪代谢平衡，能降低胆固醇及甘油三酯含量。如身体中有大量胆固醇，并在血管内壁沉积，导致血循环障碍，喝些茉莉花茶可以抑制血管平滑肌细胞增生，预防心血管疾病。

注意事项

适宜人群

便秘、慢性支气管炎、皮肤溃烂患者

禁忌人群

神经衰弱、失眠患者、缺铁性贫血患者

不宜同食

薄荷叶、红茶

茉莉花茶不能和薄荷叶同食，会产生对人体不利的有害物质，影响身体健康。茉莉花茶不能和红茶同时喝，可导致心情烦躁和情绪抑郁。

食用方法

泡茶

将玻璃杯用开水清洗干净后倒掉，加入适量茉莉花茶，再注入80度左右的开水，5分钟左右即可饮用。