1、鲈鱼。

夏天，少吃猪肉和鸡肉，要常吃这4种肉类，这第一种就是鲈鱼啦，夏天可是吃鱼的好季节，尤其是鲈鱼，在夏天最为肉质最为鲜美好吃，接下来把美味的葱油鲈鱼做法，分享给你。

鲈鱼买来后，处理干净，改上一字花刀，手里放点葱姜片，撒点盐，用手捏住汁水后，涂抹在鲈鱼上，给去鲈鱼去腥，

然后把鲈鱼放在鱼盘上，水开上锅蒸八分钟，焖上三分钟，接着将其取出，多洒点葱丝，爱吃辣的就放点干辣椒段，淋上一圈生抽，用热油炸香后，就可以吃了，口感鲜美，低脂美味不油腻。

2、牛肚。

夏天少吃猪肉和鸡肉，常吃这4种肉类，低脂美味不油腻，这第2种就是牛肚了，牛肚口感脆嫩，尤其是做成凉拌的，在夏天吃，特别合适非常美味，接下来分享给你做法。

鲜牛肚买来后，把它里外涂上面粉，抹点白醋，仔细的多清洗几遍，然后冷水下锅，焯上一遍水后，放在高压锅里，倒上适量清水，放点葱姜八角花椒干辣椒，再放点盐，

然后水开上汽压上40分钟，然后牛肚在原汤里面自然放凉，接着切成条，再切点香葱段，放少许的生抽，陈醋，辣椒油，半勺盐，一勺糖，拌匀后就可以吃了，口感筋道越吃越香，低脂美味又营养。

夏天，少吃猪肉和鸡肉，多吃这4种肉类，低脂美味不油腻，这第3种就是鸭肉啦，鸭肉的口感和香味不比鸡肉差，但因为它的腥味稍大，很多人不喜欢做，接下来就把美味的好吃的啤酒鸭做法分享给你。

白条鸭买来后剁成小块，仔细清洗干净，洗干净血水，切记不要焯水，然后锅留底油，葱姜蒜八角炒香后，把白条鸭下锅，大火翻炒3分钟，翻炒出鸭肉的油脂和腥味来，

然后放上一勺郫县豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺生抽，半勺老抽，大火翻炒一分钟，炒出香味和颜色，然后倒上一瓶啤酒，再加入适量清水，放少许的盐胡椒粉，白糖调味，中火炖上15分钟，最后大火把汤汁收至粘稠，出锅时放点青红尖椒和大蒜点缀，就可以吃了，低脂美味不油腻，赶紧做起来吧。

夏天，少吃猪肉和鸡肉，常吃这4种肉类，这最后一种就是明虾啦，明虾口感脆嫩微甜，而且还有高钙和高蛋白，特别适合在夏天吃，接下来把美味的姜汁明虾做法，分享给你。

明虾买来后，开背用牙签挑去虾线，然后锅底铺上一层葱姜，把明虾均匀的铺在上面，倒上半瓶啤酒和一勺清水，

然后盖盖中火焖煮上五分钟，这样能保留明虾最大的鲜味和口感，然后将其取出，碗里切点姜末，倒点醋和香油，蘸着吃就非常的美味，低脂美味不油腻，你赶紧做起来吧。

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