你们喜欢吃披萨吗？我就超爱的！
其实我觉得披萨最精彩的地方在于可以多人分食，大家一起抢着吃才最美味呀！对于孩子来说更是了，看着爸爸妈妈手里人手一块，扑腾着小手也想要抓来尝尝。
而且披萨的包容性也很大，各种蔬菜肉肉往饼底上一放，铺上一层厚厚的芝士，瞬间变得美味可口。如果你家孩子比较挑食，也可以试试这一招。
做披萨最难的应该是饼底了，今天教你们一个不用发酵也能做的饼底。
土豆加上小米，再来点面粉搅和搅和一个饼底就做好啦！烤一烤，看着芝士被长长地拉起，感觉自己的食欲也被吊得老高，全家一人一块，味觉都是相连的啦。如果觉得好吃，记得来交作业哦~
食谱名：小米披萨
1、准备主料：口蘑30克，青椒25克，小番茄10克，中筋面粉120克，小米饭40克，去皮土豆160克，马苏里拉奶酪80克，鸡蛋1个，鲜虾10只
准备配料：番茄酱5克，食用油4克
2、土豆切小块，冷水上锅，电陶炉开大火蒸30分钟。
3、鲜虾去头尾，去壳，去虾线。
虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们记得都要去掉哦。
4、虾肉放入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。
»把葱段，姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水。
5、将青椒切条、口蘑切片，小番茄切丁。
»妈妈们可以根据自家孩子的咀嚼能力来确定蔬菜块的大小。
6、平底锅中倒入少许油，电陶炉开大火，油热后，倒入口蘑片，青椒条，虾仁，用铲子翻炒3分钟。
7、研磨碗中倒入蒸熟的土豆块，碾压成泥。
8、在盛有土豆泥的碗中倒入小米饭、中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
9、把面絮倒在揉面垫上，揉成光滑的面团。
10、再用擀面杖擀成圆饼。
11、平底锅中倒入少许油，电陶炉开小火，再放入擀好的饼胚，用刷子在饼胚上刷上番茄酱。
12、撒上马苏里拉奶酪，接着放入炒好的口蘑片，青椒条、虾仁和小番茄丁，再撒入少量的马苏里拉奶酪。
»如果喜欢吃奶酪，妈妈们可以多放一点哦~
13、最后中间磕入一个鸡蛋。
»如果对鸡蛋过敏的宝宝，妈妈们可以不磕入鸡蛋。
14、盖上平底锅盖子，小火焖煎20分钟。
»妈妈们注意哦，这里不要焖煎太久，底部饼胚会焦。
15、煎熟后，打开平底锅盖子，倒出到菜板上，切成宝宝一手可抓握的大小。
16、金黄色的面饼，厚厚的奶酪，搭配丰富的食材，看着都要流口水啦，吃完一块，还想再来一块。
虾仁和鸡蛋富含超多蛋白质，奶酪有丰富的钙，蔬菜还能补充维生素，以后再也不用去必胜客啦，好吃又营养，在家就可以做。
敲黑板
●披萨饼里的蔬菜，妈妈们可以根据孩子的喜好来替换。
●奶酪的量也可以根据自己的口味来调整。
●妈妈们也可以在饼胚上用叉子扎一些小洞，更好地入味。
●饼底中加土豆是为了让饼底的口感更加软嫩，妈妈们换成红薯、紫薯等根茎类蔬菜也是可以的哦。
联系客服
