彩虹慕斯的做法大全

彩虹慕斯

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食材用料：

淡奶油150克	糖30克相克食物
纯牛奶80克	酸奶40克相克食物
吉利丁片二片	不同颜色色素5种

菜谱做法：

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  1.淡奶油加糖打发至有比较清晰的纹理即可，冰箱冷藏备用

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  2.牛奶加酸牛奶加吉利丁片隔水融化至无颗粒备用

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  3.取三分之一打发好的淡奶油到牛奶液里搅拌均匀，再加入剩下淡奶油继续搅拌均匀

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  4.取五个容器平均分配慕斯液体开始调颜色

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  5.取六寸戚风蛋糕模一个放入一片一点五厘米厚得戚风蛋糕胚

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  6.开始分次倒入慕斯液，从模具中心位置开始倒，倒好以后轻震一下就可以放入冰箱冷藏了，最起码冷藏8个小时，冷冻四个小时就可以

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  7.如果蛋糕液在倒的过程当中表面不光滑，说明你的淡奶油打过头了噢，