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2017.06.05
主料:绿豆芽300g,胡萝卜100g,油适量,盐适量,鸡精适量,干辣椒适量,葱适量,醋适量,青椒50g
步骤:
1.绿豆芽去根洗净沥干水分
2.入开水焯烫
3.捞出过凉水,沥干水分备用
4.胡萝卜和青椒洗净备用
5.切成细丝
6.干辣椒和葱切碎
7.锅内放油,放入干辣椒和葱炒香
8.放入青椒和胡萝卜丝炒软
9.加入豆芽翻炒
10.倒入醋
11.调入盐和鸡精,翻炒均匀即可
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