四种适合糖尿病人夏季吃的蔬菜，稳定血糖，解渴生津，防暑益气
生菜
生菜膳食纤维多，含水量大，对糖尿病有止渴生津的作用，餐中多吃些生菜，对餐后血糖的升高非常有效果。
食用方法：
生菜洗净沥水，直接蘸着芝麻酱吃即可，也可以吃用生菜包瘦肉食用，美味不升糖。
西红柿
西红柿是糖尿病人非常好的果蔬，既可以当蔬菜也可以当水果食用，非常适合糖尿病人。西红柿低热量，生津止渴，抗氧化作用强，可以保护胰岛细胞，延缓衰老。
食用方法：生吃或凉拌均可，凉拌可以西红柿、黄瓜、黄豆一起加入调味品即可食用。也可加入生菜一起凉拌食用。
培希元主食面条，糖尿病专用主食，控糖好，营养均衡，血糖能正常。
苦瓜
苦瓜有一定的降糖作用，糖尿病食用苦瓜是非常好的，消暑降火，对气温引起的头晕、失眠都有作用。
食用方法：凉拌、清炒、泡水喝都可以，但一次不宜食用过多。
苋菜
苋菜镁含量高，经常吃可以很好的控制血糖，糖尿病常吃苋菜，可以起到明显的清热、解毒、利尿的功效。对减少胰岛素用量很有帮助。
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