菜市场的四大甲醛大户，稍不留神，就被你拎回家给炖了

近年来，不少关于食品安全的报道频频见诸媒体。

其中，甲醛被是黑心商家常用的“神器”，甲醛可以起到防腐和保鲜的作用，但是，经甲醛保鲜的食物，是人们健康的一大杀手。

而在菜市场里，有四种食品是甲醛的“大户”，稍不留神，就被你拎回家给炖着吃了。

第一种，鲜亮鲜亮的鱼

鱼肉是市场上常见的食材之一，但是因鱼肉易腐，而且不易保存，使得部分黑心商家打起了甲醛的主意，利用甲醛来长期保存鱼肉。

他们会将鱼肉泡在甲醛盐水溶液中，使鱼肉从外部吸收甲醛，达到杀菌、防腐、保鲜以及增加颜色鲜艳的目的。

长期食用含甲醛处理过的鱼类，可能对人体造成不可逆转的危害，甲醛致癌大家都是知道的。

第二种，白亮白亮的动物内脏

动物内脏是人们生活中的常用食材之一，但是因为动物内脏自身的特殊性，它易烂易腐，不易储存。

所以黑心商家又打起来甲醛的主意。他们会将动物内脏泡在含甲醛的溶液中，达到防腐保鲜的目的。处理后的动物内脏表面白亮，口感脆爽。

但是，含有甲醛的内脏却给人们带来严重的健康风险，甲醛可致癌、致突变，对身体健康具有很大的危害。

第三种，异味白菜

说完荤的我们来说说素的。

常买菜的人都知道，白菜根部极易发黑，变烂。

于是乎，某些黑心商家又又又打起来甲醛的主意。

他们会将甲醛溶液喷洒在大白菜上，以此内起到保质保鲜的作用。

大白菜经过甲醛的处理，可以保留原有的质地，不易腐烂。

这种经过甲醛处理的白菜，常常能闻到刺鼻的异味，以后买白菜的时候多长个心眼，闻一闻。

第四种，防腐金针菇

金针菇是夏天的蔬菜之一，由于其本身特殊的物理性质，使得金针菇很容易变质，且不易保存。

所以黑心商家又又又打起了甲醛的主意，他们会把甲醛作为防腐剂。碰洒在金针菇上，金针菇便可以保留原有的质地，不容易生病腐烂。

金针菇中的甲醛可以造成肝损伤、呼吸系统疾病、中毒等健康问题。

尤其是对于老年人和儿童来说，更是造成了极大的健康风险。

虽然食品安全已经引起了社会的高度关注，但某些商家仍然使用甲醛来处理这些食物，这种行为已经构成了对公众健康的侵害。因此，应该采取必要的措施来保障人们的食品安全。

首先，政府应该加强对菜市场的监管，执法力度加大，对黑心商家进行打击和惩罚。

同时，应该提高公众的食品安全意识，人们应该了解甲醛对健康的危害，对于某些过于鲜亮、过于白亮或有异味的食物要加以怀疑和谨慎购买。

同时，消费者也应该购买有保障的食品，选择有较高声誉和口碑的商家进行购买，切勿因追求便宜而选购便宜的食品。

总之，菜市场里的四大甲醛大户无疑是对人们健康的威胁，预防甲醛从食品中的污染，需要各方共同努力，只有通过全社会的共同努力，才能实现真正的食品安全，让人们吃得安心，过得健康。

坏多不是菜，是商家的良心！