《中国糖尿病医学营养治疗指南2013》中指出：1型糖尿病人常存在维生素A、B1、B2、B6、C、D、E等缺乏；2型糖尿病人以B族维生素、β-胡萝卜素、维生素C、D、E等缺乏较为常见。
糖尿病人普遍存在缺乏维生素的情况。相对于维生素C、D、E而言，大部分糖友对B族维生素都不太熟悉。事实上，B族维生素对糖尿病人的血糖控制起着不可替代的作用，很多专家都强调糖友必须补充B族维生素。
那么B族维生素究竟是一类什么样的维生素，对糖尿病有什么影响呢？
B族维生素，又称乙族维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6、维生素B9（叶酸）、维生素B12等。
B族维生素在结构上具有共同的特性，属于水溶性维生素，在体内只能存储数小时（除B12外），而且人体无法自行制造合成，所以必须通过外界摄取，每天补充。
B族维生素对糖友的病情稳定及身体健康起着多种重要的作用。
1,稳定血糖
有研究显示，维生素B3（烟酸）是葡萄糖耐量因子的组成成分，具有增强胰岛素功效的作用。另外，维生素B6的缺乏会引发血糖升高。因此，适量补充烟酸及维生素B6有助于血糖控制。
小贴士
除了有助于调节血糖之外，烟酸还可协助糖类、脂肪、蛋白质的代谢，减少人体肥胖的几率，从而辅助保持糖尿病病情的稳定。
2,预防血管病变
糖尿病危害最大的并发症就是血管病变，包括大血管病变（如心梗、中风）及微血管病变（如肾病、视网膜病变等）。
而近期，有研究发现，缺乏维生素B1是造成糖尿病患者多种血管问题的主要原因之一。因此，及时补充维生素B1，对于预防糖尿病血管病变十分关键。
3,防治糖尿病神经病变
维生素B1有助于人体感知，促使脑功能发挥到最佳状态；维生素B6是合成DNA、RNA等遗传物质的重要元素，同时还有助于活化人体内的多种酶，促进维生素B12的吸收；而维生素B12是治疗糖尿病神经病变的经典药物，已在临床上被广泛应用。
另外，B族维生素对糖尿病肾病、糖尿病并发高血压的防治也有一定的好处，但具体效果需要更准确、深入的研究证实。
我国居民B族维生素普遍摄入不足，根据《中国居民营养与健康状况调查报告》，居民维生素B1摄入量低于推荐摄入量的比例高达80%，维生素B2的摄入量更是低于十年前的水平。
那么怎么判断自己是否存在B族维生素摄入不足的情况呢？一般来说，缺乏B族维生素时，人体常会出现以下6类异常：
1,免疫力异常
表现：容易过敏、感冒等
2,皮肤毛发异常
表现：头发持续脱落，长痘痘，换季时常发生皮肤瘙痒等
3,神经功能异常
表现：心悸、头晕、莫名火气大、浅眠常做梦等
4,新陈代谢异常
表现：中广型肥胖、经期失调等
5,肠胃功能异常
表现：常便秘、腹泻等
6,疲劳耐力不足
表现：精神不济、常打哈欠等
一方面，现代人饮食过于精细，粗杂粮摄入量比较少，造成了B族维生素的普遍缺乏；另一方面，B族维生素属于水溶性维生素，大部分很难长时间储存在体内，再加上糖尿病人排尿较多，所以糖友更需要补充足够的B族维生素。
1,巧吃粗粮
粗加工的粮食保留了谷物的糊粉层，而糊粉层又是富含B族维生素的一层，所以多食粗粮是补充B族维生素的重要途径之一。
但粗粮绝不是顿顿吃、吃得越多越好。建议大家可按照6分粗粮、4分细粮的比例，粗细搭配食用主食。对于肠胃功能不佳的糖友，可以将粗粮比例降至1/3，以免引起腹胀、泛酸烧心等症。
2,多吃蔬菜
新鲜蔬菜，尤其是深色蔬菜及绿色蔬菜，如紫甘蓝、油麦菜、西兰花、菠菜等B族维生素的含量较为丰富。建议各位糖友每天应吃500g左右的蔬菜，以补充足够的维生素。
食用蔬菜时，尽量经常更换种类。另外，烹饪时，以蒸煮方式为佳，尽量避免高温煎炸，炒制时需注意控制油量，热锅冷油下菜，最大程度地保持蔬菜中的营养素、减少流失。
3,每天一杯奶
牛奶中含有丰富的维生素B1、B2、B12和泛酸，且易被人体吸收，糖尿病人每天喝200-300ml的牛奶，不仅能补充B族维生素，还能增加钙质，预防骨质疏松的发生。
4,每天一个蛋
除了牛奶，鸡蛋也是B族维生素的重要来源之一，胆固醇正常且无特别医嘱的糖友，建议每天吃一个鸡蛋，在补充维生素B1、B2、烟酸的同时能补充优质蛋白，减少糖友的肾脏负担。
此外，动物肝脏、瘦肉、坚果等也是补充B族维生素的重要食物来源，血脂、血压较为正常的糖友可根据自身情况选择食用。
B族的维生素之间存在着一种协同作用，也就是说，一次摄取全部B族的维生素，要比分别摄取效果更好。所以，服用复合维生素B片也是补充B族维生素的一种重要途径。
不过大家在服用时，一定要先向专业医生进行咨询，明确用量与用法，以防与自身服用的降糖药等产生冲突。
小贴士
长期服用二甲双胍可能导致维生素B12缺乏，因此此类糖友应更重视B12的补充，平时可适当多吃鱼、虾、贝类等食品。
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