延缓衰老怎么办 多吃三种紫色食物

对于上班族和长期使用电脑的人来说，不得不搜一下紫色蔬菜对自身的作用了。尤其是想减肥的女性，紫色食物不仅能够延缓衰老，还能够促进脂肪的燃烧，消耗能量，达到减肥的目的。紫色蔬菜中含有最特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用之外，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同。

一、蓝莓

蓝莓被称为“超级水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，还可预防结肠癌、改善视力、消除眼部疲劳。

二、紫葡萄

紫色葡萄仅次于蓝莓和紫色胡萝卜的富含花青素水果，所含的类黄酮也是一种强力抗氧化剂，是抗衰老的绝佳食物。

除了延缓衰老，桑葚还有改善皮肤血液供应，营养、美白肌肤，明目乌发作用，是非常好的女性美容食品。

三、茄子

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，还有清退癌热的作用。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。

温馨提示：紫色食物在自然界中并不少见，我们可以通过菜市场购买到我们所需的紫色蔬菜，对于选取我们所需要的紫色蔬菜的时候，一定要注重蔬菜的新鲜，保持它原有的营养价值才行。