韭菜盒子最新做法，全程手不沾面，做法超简单，皮薄柔软，趁热吃非常好吃

配方：300克面粉，500克凉水，鸡蛋3个，韭菜一把。

制作步骤：300克面粉里加入小半勺盐，加入500克凉水用筷子搅拌成没有颗粒的面糊，盖上盖醒发20分钟以上。

鸡蛋打散，用锅炒熟，倒在空盆里，放凉加入韭菜末，加入两勺色拉油，加入小半勺盐，搅拌均匀就可以了。

面糊醒好，电饼铛不用烧太热，刷上一点油筷入一勺面糊，用刮板摊均匀，烙制定型中间放上韭菜馅摊平，先从底向上折一道，在左右向里折，上边向下折盖在上面，烙制两面金黄就可以出锅了，这样做的韭菜盒子，刚出锅皮酥里面软，趁热吃非常好吃。

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