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红糖红枣发糕的做法
红糖红枣发糕、鸡丝拌菠菜、南瓜米酒汤。
[胡瓜][胡瓜][胡瓜]发糕的做法:50g红糖加少许温水溶化开,200g面糊、2g泡打粉混合后倒入红糖水中,加入2个鸡蛋(95g)、3g酵母和适量的清水混合搅拌成面糊(酵母先用温水溶化开),倒入到6寸蛋糕模具中(模具先涂抹少许黄油,防止粘),常温发酵一晚,表面装饰几颗红枣放蒸锅中蒸35分钟,关火后焖3~5分钟出炉晾凉脱模。
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