哈哈哈，基本上不做的。
在东京生活的早期，住在像宿舍里的时候，大家公用的厨房，煮的最多的就是泡面。
同宿舍的其他姑娘们很会煮东西，甚至有时候还包饺子，我就蹭着吃。另外一个女生会用微波炉做点简餐什么的，就是那种看起来很健康的。
考上大学院就自己搬出来了，一直一个人住了6年了。在学校期间还是偶尔会做点饭的，简单的蛋炒饭什么的，工作了后完全没有煮饭的时间，中间有两年基本上什么也没有煮过，全是超市的熟食买回来，吃完基本就睡着了。
然后是现在，自己开公司，时间自由了，却更穷了，自己做饭可以节省很多。
冬天的话简单的做一点汤，毕竟太冷了，超市的熟食也都是冷的。日本还许多寿司呀，刺身呀，终究是冷的，受不了。哪怕冲一杯咖啡也是要喝点热的。
其实也挺简单的，日本有那种汤底，烧点水，把汤底放一个进去，然后白菜，豆腐往里丢，再买一点肉涮一下，就OK了。有一阵子喜欢买包装的玉米，就是已经切好的，煮熟的，一起放进去后，汤里就有玉米的味道，自己比较喜欢。
早餐基本上就是面包加咖啡。我是固定要吃早餐的，而且咖啡基本上不能断，一断我就该疯了，一天就像没睡醒一样。
午餐的话还是多在外面吃的，大多数时候是不在家的。
如果一餐20块，一人食，有荤有素量足够，这么做饭你觉得OK吗？
有人说一个人住就随便吃点儿得了，可再苦也不能苦了自己的胃，总吃外卖谁也受不了！还有人说，一个人住做饭的话超过20块钱一餐，就划算了。一开始我觉得这事儿根本不可能，后来看了看自己做过的菜，掐指一算，约莫觉得有谱，可以盘！
用料
做法
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做法
如何能让豆角香脆爽口而且不老入味呢？正确答案是：中小火煸炒。豆角要中小火煸炒到表皮褶皱，颜色翠绿；肉末也要中火煸炒到焦黄冒油，最后两者合体入味的时候，再改成大火“用力”炒上几分钟，一盘堪比饭店大厨的干煸四季豆就完成了。
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做法
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做法
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做法
可以买一个迷你电饭煲回来，煮饭的时候可以顺便做蒸肉饼加蘑菇调匀的，或者是蒸鸡蛋，这样饭熟菜也熟了，然后用电池炉烧水烫一个青菜，简单美味
虽然我不是一个人住，但大部分的时间都是一个人吃饭。从孩子上小学开始，学校要求在校早中餐，从此以后，除了周末和节假日，我基本都是一个人在家吃早餐和中饭。
刚开始，我也是不知道怎样解决自己的两餐，早餐还好说，自己包一些饺子、馄饨的，再准备一些燕麦片、面条、面粉什么的在家。送完孩子上学后，视当日的心情和状况给自己做不同的早餐。
但中餐，又要煮饭，又要做菜的，偏一个人又吃不了多少，往往不太好做。最开始时，我会晚餐多做一点，中餐就吃剩下的。一餐还行，长期如此也不行呀。后来，我便买了一套炖盅，一个蒸饭，一个炖汤，这样只要炒一个菜，就可以吃饭了。
大米淘洗干净后，加适量的清水浸泡半小时。
腊鸡清洗干净，放冷水锅中煮十五分钟。煮好后，用清水冲洗一下，将其剁成小块。
热油锅内放少许姜丝和豆豉。炒香后放入腊鸡，大火翻炒，放少许小红椒碎，翻炒片刻放少许的鸡精，翻匀后关火。
大火煮饭，水开后，把盖子拿开，把火调至小火，等米汤快干时，将腊鸡放入锅内，小火焖煮三分钟，放入青菜，再小火焖两分钟。
闻到饭香味便可以关火了。我喜欢再焖几分钟后吃。酱汁可以随自己的爱好调配。像我的话，就是一点香油，白开水和少许生抽拌匀。
一个人吃饭，虽要简单，但不能将就。挑选适合自己的厨具，静下心来为自己准备一顿合口的饭菜，一样可以有荤有素，营养全面，且不会浪费。
我是热爱美食并热衷于折腾美食的煮妇麻麻潇湘一味。如果您喜欢我的文字，请记得点赞关注给予支持哦。您有不同的看法和意见，也可以在评论区发表评论留言。
一个人住，更要善待自己，这样才能让关心自己的人安心。
1、平时一个人吃得最多的就是面条了，烧起来方便。家里常备鸡蛋和青菜，再冻点火锅丸子。10分钟就可以搞定一顿。
2、每天至少一个蛋保证营养，没时间烧的话，可以把蛋洗干净放在电水壶里，和水一起烧开。
3、推荐买一个1L电炖锅，可以定时的，我买了2个，一个炖米饭或甜点，一个煲汤，我朋友买了一个可以一次性炖2个的也挺方便，就是要注意炖的好时间。这样可以晚上炖好，早上就吃，也可以上班前炖上，下班就吃。
4、便携式的榨汁机也很推荐，吃不完的水果丢进去一榨，盖上盖子直接可以带走，方便好吃，清洗方便，带到办公室还能秀下自己的健康养生。
5、周末要是没有活动，就在家好好给自己煮一顿好吃的，慰劳自己辛苦的一周。
虽然我自己一个人住，但是我的厨具还是挺全的，我总结了一下，我晚上最常吃的东西，有以下几大类，第一类是火锅类，嗯，原料比较随意，随便买一些蔬菜，买一些肉类，那就可以涮一顿火锅，尤其喜欢麻辣的，蘸上芝麻酱之后，我觉得都很美味。第二类是烤肉类，在超市买一些牛的上脑，然后切成片，用腌肉的料腌一下，随便再买点蔬菜，直接在饼铛上烤就可以，也是一个人吃的好选择。第三类就是饺子，在网上买那种分装的饺子盒，可以速冻的这样你在周末的时间包一次饺子就可以冻上几大盒，起码可以让你吃上几顿。第四类就是炖菜，比如牛肉炖土豆，牛肉炖萝卜，排骨炖豆角，酸菜炖排骨，等等等等等等，这样的菜，最大的特点是第二顿也可以热一下，再吃基本不影响口味，所以一个人住的时候可以考虑做这些。第五类就是面条炒饭，这些东西都好弄，炸酱面阳春面热汤面等，都很容易做，炒饭也可以用各种材料炒红肠炒饭，鸡蛋炒饭，酱油炒饭等等。再就是买一个空气炸锅，偶尔用到考一些羊肉串，鸡翅，大虾之类的，然后开一瓶啤酒，也可以当一顿晚餐吃。
因为单位的食堂有早餐和午餐，所以我基本不用为这两餐操心。偶尔从食堂拎回来一些包子，也可以充当一下临时的早餐。
以前住公司单身宿舍，不能做饭，只能偷偷买电饭煲和酒精锅，甚至还买过智能蒸锅，研究出来一个适合单身狗的美食。
电饭煲经典：
1.懒人饭
大米淘洗干净，放入清水淹过大米，加入胡萝卜，豌豆米，香肠，中间再放个西红柿，撒上少许橄榄油开始蒸饭，蒸熟后放入胡椒拌均匀，再闷20分钟，抱着电饭煲就开整，一般再配上价格不菲的比利时啤酒；
2.鱼汤
电饭煲底部倒油，开启煮饭键，放入鱼(鱼肚子里面塞姜片和葱段)，煎至两面金光后加入清水瞒过鱼。关盖煮30分钟，加入豆腐，开盖再煮20分钟，起锅开吃，配白葡萄酒一绝；
3.蛋糕
准备五个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分别打在两个无油无水的不锈钢盆里。
蛋黄盆加入纯牛奶40克，玉米油30克，白糖30克，用打蛋器打至乳化。低筋粉分次筛入蛋黄盆中，拌均匀后在筛入适量低粉。
蛋白盆中，蛋白打至鱼眼泡时加入一匙白糖，继续搅打至表面出现细腻气泡时，在加入一匙白糖（就是说剩下的40克白糖要分三次次加入到蛋白中，这样蛋白好打发）。
取三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中，用上下番拌的手法番拌均匀，三次完成。
电饭煲内胆刷一层玉米油，按煮饭健预热一下跳至保温即可。把拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，取出内胆，用手震出气泡。蒸熟即可。
蛋糕配酸奶，蛋白满满。
酒精锅经典：
1.煎牛排
自己买牛排和黑椒酱，酒精锅里面放油，煎牛排至7成熟，起锅浇上黑椒酱，配红酒开吃；
2.火锅
这个就简单了，一般人都会，记得火锅配王老吉。
比如，早饭，可以有多种选择。一个人住不要熬夜，不要晚起，作息规律，健康生活。
煮鸡蛋，热牛奶，一盘水果
鸡蛋饼，豆浆，或者豆腐脑，油条
鸡蛋炒米饭，火腿肠炒饭，
青菜豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，粉丝白菜汤，
中国人讲究，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少。
蒸米饭，炒两个菜。一荤一素，陪白米饭。
荤菜蒜苔炒肉，木耳炒肉，糖醋排骨，糖醋里脊，卤肉，尖椒牛肉，炸鱼儿，红烧小鱼，换着样子吃。
素菜，凉拌黄瓜/豆芽/莲藕/魔芋豆腐/卤猪耳朵/，清炒青笋/酸辣土豆/酸辣莲藕/芹菜豆干/西兰花/青椒鸡蛋/……
也可以煮个汤，紫菜蛋花汤，鸡蛋羹，白菜粉丝汤，
或者煮一个排骨汤，莲藕山药同肉煮，配锅贴馍馍。
或者煮一碗臊子面，阳春面，酸菜面，粗粮面，两掺面，肉丝面，
晚上不宜吃太多，否则容易积食，多思多虑，失眠
可以煮饺子，煎饺，蒸饺。汤圆，混沌，麻什儿，酸菜面鱼儿，面片，都可以。
（女孩子生理期的话，睡前切一点生姜片熬水，加入红糖红枣，两碗水熬成一晚，喝下去暖暖的。🌟🌟🌟🌟）
即使是一个人，也可以把生活过的有滋有味，风生水起。
一个人，还是应该多下厨，和食物多交流交流，生活才显得热闹些。
鸡蛋真的是单人餐首选，简单方便还快熟。
青椒炒蛋，两个青椒配三个鸡蛋，放点蚝油味道更好，炒好后铺到饭上，端着碗看电视去。
如果你再懒一点，就蒸两个水蛋吧，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，拌进饭里，拿个勺子，分分钟一碗饭就吃没了。
买包卤料回来，周末的时候卤几个鸡蛋，卤几块肉，平时煮面的时候加点进去，美味又方便。
除了鸡蛋，家中还可以常备火腿、腊肠、香菇等等，懒得思考吃什么的时候就来个炒饭，胃不舒服的时候，就买块骨头回来，炖个香喷喷的香菇排骨粥。
我是很懒得切肉的，所以一个人的时候，我更愿意蒸条鱼。
可以选鲫鱼，黄花鱼、黄鸭叫这些个头比较小的鱼，一顿就能吃完。
还有之前抖音上很火的懒人电饭煲饭，我试过很多次，确实很方便。
早餐可以蒸玉米、蒸红薯，保鲜袋装上就能冲出门赶公交，精致点可以打个鸡蛋搅个面糊，放入香蕉捣烂，煎几个香喷喷的香蕉饼。
一个人吃饭，可以很随性，今晚买来蒸鱼用的葱花多了，明晚就来个葱花煎蛋，今晚煮的饭多了，明天就来个香肠炒饭，煮的白米粥多了，加个皮蛋加点肉滚一滚，明早就吃皮蛋瘦肉粥。
周末还是多花点心思和时间，犒劳自己，炖个汤，煮个拿手菜
一个人生活，也要坚持做饭，让家里充满烟火味，活出一个人的精彩。
一个人住，更要照顾好自己，更要好好吃饭。
在大城市打工，生活节奏快，早出晚归，不用心安排，三餐就只能交给外卖了。
但长期吃外卖，不但生活成本高，营养和卫生也容易出问题。所以，还是要尽量创造条件，自己做饭，经济实惠，营养又健康。
我建议独居的人，要是只能选择一件厨具，那就买一个带预约功能的电饭锅。这样，晚上睡觉前，洗好米对好水，预约定时功能，早上就可以有热腾腾的粥喝了。哪怕没时间在家吃，带到公司吃也可以啊。周末有时间再做个小菜什么的，早餐就解决了。要是有煎锅，选择就更多了。煎饼，煎蛋，煎馒头片……。
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