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发面馅饼和面配方,1斤面粉加入酵母,泡打粉白糖各5克,温水350克,和好面发半个小时再做。
鹩歌
>《烧饼油条》
2019.04.03
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馒头配方500克中筋面粉酵母5克白糖3克大豆油5克面分3次和3醒3揉温水250克
冬天发面,不要直接放酵母,多加这一步,1个小时发满盆
如何和馅饼面
不擀面不揉面的懒人发面馅饼,这样做外焦里嫩,发面比例:500克面粉、10克白糖、5克高活性益生菌酵母、450克温水,要想面粉发的好,选对酵母很重要‼️#发面馅饼#懒人必备#高活性酵母粉
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